r
Nosalty Logó

Babgulyás Youlcsi konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Youlcsi
Babgulyás Youlcsi konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
kukta
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Pörkölthöz

Tarjafőzés

Babfőzés

Zöldségek

Betét

Összesen 472 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Pörkölthöz

Tarjafőzés

Babfőzés

Zöldségek

Betét

Összesen 3771 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Pörkölthöz

Tarjafőzés

Babfőzés

Zöldségek

Betét

Összesen 72 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    35.4 g

Zsír

  • Összesen
    17.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2165.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    148 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    101 mg
  • Foszfor
    336 mg
  • Nátrium
    1538 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    505.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    191 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    105 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    178 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    634 micro
  • β-karotin
    1849 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    322 micro
  • Lut-zea
    457 micro
Összesen 472 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    283.6 g

Zsír

  • Összesen
    138.7 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    504 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    17323.8 g
  • Cink
    57 mg
  • Szelén
    214 mg
  • Kálcium
    1185 mg
  • Vas
    53 mg
  • Magnézium
    810 mg
  • Foszfor
    2691 mg
  • Nátrium
    12301 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    339.4 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    61 mg

VÍZ

  • Összesen
    4042.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1524 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    21 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    167 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    839 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    46 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1424 micro
  • Kolin:
    400 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    5069 micro
  • β-karotin
    14795 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    2574 micro
  • Lut-zea
    3659 micro
Összesen 3771 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    337.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    52 mg
  • Nátrium
    240 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    99 micro
  • β-karotin
    288 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    50 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 72 Kcal

Hozzávalók

Pörkölthöz

Tarjafőzés

Babfőzés

Zöldségek

Betét

Elkészítés

Pörkölthöz

  1. Kisütjük a szalonnát, a vöröshagymát üvegesre hevítjük benne. Lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk pirospaprikával. Icipicit hevítjük, hozzáadjuk a húst, és pörkölve pároljuk.
  2. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát és a többit. Amikor nagyon pörkölődik, kis adagokban öntünk hozzá vizet. Kell neki 2 óra, mire megfő. Ha most ment el a kedved, hagyd a többit, és lesz egy jó kis marhapörkölted:).

Tarjafőzés

  1. A tarját odatesszük főni a babérlevéllel, a szemes borssal és a fokhagymával. Kb. 2 óra alatt puhára főzzük.

Babfőzés

  1. A babot is puhára főzzük a babérlevéllel, a fokhagymával és a vöröshagymával. Ennek már elég lesz egy jó óra.

Zöldségek

  1. Mielőtt teljesen megpuhul a pörköltben a hús, hozzáadjuk a zöldségeket, és rövid ideig összepároljuk. Most lehet elővenni az üzemi konyha méretű edényünket. A pörkölthöz hozzáöntjük a babot és a tarját levesestől.

Betét

  1. A nokedlihez összekeverjük a tojást, a sót és a lisztet. Ha felfőtt, mehet bele a nokedli.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 26
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 18147
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 06.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Babgulyás Youlcsi konyhájából
Youlcsi 9 recept

Megunhatatlan kedvenc. Bár elég időigényes, nem lehet elrontani. Ebben a sorrendben a  legidőtakarékosabban készítheted el. A legnagyobb edényem 4,5 l-es, nekem a nokedli még nem fért bele. Szóval ha szereted, és nem akarod kihagyni, ennél nagyobb edényre lesz szükséged.

Hozzávalók

Pörkölthöz

Tarjafőzés

Babfőzés

Zöldségek

Betét

Címlapról ajánljuk

További cikkek

31 gyönyörű étel, amit mindenképpen készíts el idén márciusban

Végre itt a március, a (naptári) tavasz első napjai, egyre tovább van világos esténként, a madarak csicseregnek hajnalban, a zöldség- és gyümölcskínálat nőttön nő és színesedik, sőt, idén erre a hónapra esik a nőnap és március 15-e mellett a húsvét is! Erre az időszakra tehát ennek tudatában mutatjuk a legszebb receptjeinket.