Babgulyás gazdagon
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Rubin Paprika
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
18 kcal
-
21g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
0 kcal
-
250g víz0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
81g marhalábszár104 kcal
-
38g paradicsom7 kcal
-
13g paprika2 kcal
-
1 kcal
-
44g fejtett bab146 kcal
-
30g sárgarépa11 kcal
-
11g fehérrépa7 kcal
-
16g zeller6 kcal
-
30g karalábé6 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
Összesen
320
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
141 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
650g marhalábszár832 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
12 kcal
-
350g fejtett bab1166 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
130g zeller47 kcal
-
240g karalábé48 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
2551
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
3 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
45.5g víz0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
14.8g marhalábszár19 kcal
-
6.8g paradicsom1 kcal
-
2.3g paprika0 kcal
-
1.2g hegyes erős paprika0 kcal
-
8g fejtett bab27 kcal
-
5.5g sárgarépa2 kcal
-
2g fehérrépa1 kcal
-
3g zeller1 kcal
-
5.5g karalábé1 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
56
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.8 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 806.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 363 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 450.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 266 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 112 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 971 micro
-
β-karotin 2701 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 965 micro
-
Lut-zea 463 micro
Összesen
320
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 238.4 g
Zsír
-
Összesen 46.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 254 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6452.2 g
-
Cink 61 mg
-
Szelén 166 mg
-
Kálcium 1376 mg
-
Vas 59 mg
-
Magnézium 969 mg
-
Foszfor 2905 mg
-
Nátrium 904 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 304.3 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 82 mg
VÍZ
-
Összesen 3605 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2125 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 362 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 893 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1703 micro
-
Kolin: 327 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7764 micro
-
β-karotin 21611 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 7721 micro
-
Lut-zea 3706 micro
Összesen
2551
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 1.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 146.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 82 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 177 micro
-
β-karotin 492 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 176 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
56
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 ek füstölt pirospaprika
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
négyszínű bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
3 db babérlevél
-
65 dkg marhalábszár
-
3 közepes db paradicsom
-
1 db paprika
-
1 db hegyes erős paprika
-
35 dkg fejtett bab
-
3 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
0.5 db zeller
-
1 közepes db karalábé
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A felaprított hagymát a magolajon megdinszteljük. Ezután jöhet rá a füstölt fűszerpaprika és a fokhagyma. Felöntjük 1,5-2 dl vízzel, és a zsírjára pirítjuk.
- Amint elfőtt a víz, sózzuk-borsozzuk, megszórjuk köménnyel, és beledobunk egy pár babérlevelet. Hozzáadjuk a felkockázott marhahúst is, és fehéredésig pirítjuk.
- Jöhet bele a felkockázott paradicsom, paprika, erős paprika, valamint a bab. Felöntjük egy liter vízzel, majd lefedve 75 percet főzzük, közben időnként ellenőrizve, kell-e rá még víz.
- Amikor a bab már félpuha, jöhet a levesbe a répa, a zeller, a karalábé és a petrezselyem. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és további egy órát főzzük - közben szükség szerint hozzáönthetünk még egy kis vizet.
- A levest melegen, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 429
- Tegnapi nézettség: 11
- 7 napos nézettség: 166
- Össznézettség: 107052
- Feltöltés dátuma: 2018. december 03.
Receptkategóriák
további kategória:
karácsony
kategória:
karácsonyi levesek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Rubin Paprika
10 recept
Egy jó babgulyásra nem lehet nemet mondani, pláne ha a belerakott füstölt paprika ilyen csodálatos ízt és illatot kölcsönöz neki.