r
Nosalty Logó

Ázsiai kókusztejes spagetti

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Ázsiai kókusztejes spagetti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 911 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 3645 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 152 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    45.2 g

Zsír

  • Összesen
    38.7 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1728.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    93 mg
  • Kálcium
    163 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    233 mg
  • Foszfor
    714 mg
  • Nátrium
    507 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    381 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    281 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    218 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    335 micro
  • Kolin:
    123 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    638 micro
  • β-karotin
    2825 micro
  • β-crypt
    234 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1392 micro
Összesen 911 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    181 g

Zsír

  • Összesen
    154.9 g
  • Telített zsírsav
    72 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    292 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6912.9 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    372 mg
  • Kálcium
    652 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    934 mg
  • Foszfor
    2854 mg
  • Nátrium
    2028 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    400 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    1524 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1123 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    872 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    162 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    79 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1339 micro
  • Kolin:
    490 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    2553 micro
  • β-karotin
    11301 micro
  • β-crypt
    937 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    5566 micro
Összesen 3645 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    288.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    85 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    107 micro
  • β-karotin
    472 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    233 micro
Összesen 152 kcal

Elkészítés

  1. A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
  2. A cukkinit  és a kaliforniai paprikát vékonyan felcsíkozzuk, a lila hagymát közepesen vastag szeletekre vágjuk. A sárgarépából zöldséghámozóval vékony csíkokat "vágunk".
  3. Az újhagymát felkarikázzuk, a gyömbért meghámozzuk és lereszeljük, a fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
  4. Egy lábosban vizet forralunk a tésztafőzéshez. Ezúttal nem kell nagyon sok vizet használnunk, mert a cél az, hogy a végén ne kelljen a tésztáról a főzővizet leönteni, hanem szinte az összeset magába szívja. Én kb. 2 liter vizet használtam, és ehhez adtam hozzá a 300 ml kókusztejet. A víz és kókusztej keverékében készre főzzük a spagettit.
  5. Egy wokban olajat forrósítunk, és megpirítjuk a fokhagymát és a gyömbért, majd hozzáadjuk a csirkemellet. A csirkemellet fehéredésig sütjük, majd hozzáadunk 1 ek. szójaszószt, és még néhány percig pirítjuk. A fokhagymás-gyömbéres csirkét egy tányérra szedjük, és félretesszük.
  6. Kevés olajat öntünk a wokba, és néhány perc alatt megpirítjuk a cukkinit a paprikával, majd hozzáadjuk a lila hagymát, 1 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a félretett csirkemellet. Összeforgatjuk, majd jöhet a sárgarépa és 1 ek. szójaszósz. További 1 percig pirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a chilit. Elzárjuk a tűzhelyet, és a raguhoz forgatjuk a kesudiót, a szezámmagot és az újhagymát.
  7. A zöldséges csirkemellet a kókusztejes spagettivel tálaljuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 168
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 25
  • Össznézettség: 14430
  • Feltöltés dátuma: 2017. október 26.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Az egyik kedvenc receptem ez a pikáns, kókuszos wokos spagetti. A recept különlegességét a spagetti főzési módja jelenti, ugyanis kókusztejjel elkevert vízben főzzük készre a tésztát, ezzel egyben a szószt is megkapjuk. Korábban próbáltam már kacsamellel és apró rákokkal is, mindegyikkel nagyon finom.

Címlapról ajánljuk

7 gasztroajándék és -élmény, aminek minden ínyenc szeretted örülne karácsonykor

Adni jobb, mint kapni, de mikor ott áll az ember karácsony előtt nem sokkal, és azon töri a fejét, mivel ajándékozza meg szeretteit, akkor a jó érzések helyét könnyen átveheti a kétségbeesés. Jöjjön most hét ötlet, amivel a feketeöves gasztrorajongók körében is sikerünk lehet, de azoknak is örömet okozhatunk, akik inkább élményre, mint tárgyi ajándékra vágynak. Külön figyeljen mindenki, aki nem szereti az ünnepek előtti tülekedést, ezek az ajándékok ugyanis szinte kivétel nélkül megrendelhetőek otthonról is.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...