töltött zöldség töltött paradicsom

Avokádóval és mozzarellával töltött paradicsom

Maria.

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltött paradicsomhoz

1 közepes db avokádó (apró kockára vágva)
6 dkg mozzarella (apró kockára vágva)
4 nagy db paradicsom

A dresszinghez

5 gerezd fokhagyma (aprítva)
1 ek bazsalikom (friss, aprítva)
1 ek balzsamecet
1 teáskanál dijoni mustár
4 ek olívaolaj (extra szűz)
20 ml fehérbor

A tálaláshoz

1 db fejessaláta (lollo rosso)
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
snidling ízlés szerint

224

Kalória

6.8g

Fehérje

13.6g

Szénhidrát

17g

Zsír

270.5g

Víz

11.9g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A töltött paradicsomhoz

48g avokádó

56 kcal
15g mozzarella

45 kcal
180g paradicsom

32 kcal

A dresszinghez

4g fokhagyma

5 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g fehérbor

4 kcal

A tálaláshoz

83g fejessaláta

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 224 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A töltött paradicsomhoz

190g avokádó

225 kcal
60g mozzarella

179 kcal
720g paradicsom

130 kcal

A dresszinghez

15g fokhagyma

20 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
20g fehérbor

16 kcal

A tálaláshoz

330g fejessaláta

32 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 898 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A töltött paradicsomhoz

13.8g avokádó

16 kcal
4.3g mozzarella

13 kcal
52.1g paradicsom

9 kcal

A dresszinghez

1.1g fokhagyma

1 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0.4g balzsamecet

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
1.4g fehérbor

1 kcal

A tálaláshoz

23.9g fejessaláta

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
130 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
270.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
190 micro
β-karotin
2075 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1106 micro

Összesen 224 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1652.1 g
Cink
5 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
520 mg
Vas
7 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
574 mg
Nátrium
356 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
54.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1082.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
833 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
128 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
370 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
407 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
761 micro
β-karotin
8302 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
18526 micro
Lut-zea
4426 micro

Összesen 898 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
601 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1341 micro
Lut-zea
320 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A töltött paradicsomhoz

Vágjuk le a paradicsom kalapját és kaparjuk ki a belsejét.
A kalapot ne dobjuk ki, mert ez megy majd vissza a tetejére.
Ízlés szerint adagoljuk egy turmixgépbe és turmixoljuk össze a fokhagymát, bazsalikomot, balzsamecetet, olajat és a fehérbort.
Öntsuk az avokádó- és mozzarellakockákra a keveréket és keverjük össze, amíg teljesen bevonja az öntet.
A keveréket töltsük a paradicsomokba, és 5 percre tegyük sütőbe.
Fokhagymával vagy snidlinggel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt eredetileg nem kell megsütni,de én most megsütottem. Nem kell soká sütni, csak addig, amíg a sajt egy picit megolvad, ha valakinek van grill fokozat a sütőjén az még jobb.