Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rizzsel töltött paradicsom

Rizzsel töltött paradicsom
Rizzsel töltött paradicsom
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lidia Bastianich receptje kicsit átalakítva, hogy a tehéntejre érzékeny családtagok is falatozhassanak ebből a finomságból. 

hozzávalók / 5 adag

a rizsfőzéshez

a paradicsomtöltéshez

ajánlat

Friss kenyérrel tunkoljuk ki a levét.

Szólj hozzá!

elkészítés

a rizsfőzéshez

  1. A rizst felöntjük a vízzel, ízesítjük sóval, babérlevéllel. Felforraljuk, majd takarék lángon, lefedve addig főzzük, amíg az összes vizet magába szívja.
  2. Öntsük egy tálba, pecázzuk ki a babérleveleket, hagyjuk hűlni.

a paradicsomtöltéshez

  1. A paradicsomok tetejéből vágjunk le egy fél ujjnyi szeletet. A belsejüket óvatosan kaparjuk ki egy kiskanállal egy szűrőbe, ami alá egy tálat raktunk.
  2. A paradicsom belsejének kb. a felét adjuk a rizshez a felkockázott kecskesajttal, feta sajttal. Fűszerezzük bazsalikommal. Az egyik paprika felét szinten vágjuk kockára, és a rizshez adva óvatosan, de alaposan keverjük össze a tölteléket.
  3. A paradicsomokat egy kiolajozott tepsibe állítgatjuk (ha el akarnak gurulni, akkor az aljukból vágjunk le egy vékony szeletet), a belsejüket sózzuk, borsozzuk. Lazán rakjuk tele az üregeket, lehet kicsit púposan. Nekem még annyi töltelék maradt, hogy egy zöldpaprikát félbevágva is sikerült jól telepakolni.
  4. A paradicsom levét, maradék belsejét meg a fél zöldpaprikát, rakjuk a töltött zöldségek koré. A töltelék tetejét szórjuk meg kukoricadarával.
  5. Forró sütőbe tolva 30 percig sütjük, vagy amíg a teteje picit megpirul.
  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 33x23x7 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 247
elküldve: 2
receptkönyvben: 31
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
721 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: töltött zöldség
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

paradicsom töltve

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2017-06-06 01:01

szia witch!

jaj nagyon régen írtam, de a levelezési program mé gmindig nem jó, a régi azért mert, valószínű régi, a mostanit nem akarja elfogadni, új meg nem sikerül telepíteni, amióta ez a belepiszkálás történt a netes világban, azóta valami mindig rosszul sül el, engem nem enged levelezni, de ami beérkezett, azokat meg a gyerekeim nem engedik kinyitni, nehogy baj legyen,........ majd csak észhez tér már itt minden.

Jól vagyunk, végre nyár van, a lányunk ballagása után meg volt az írásbeli érettségi, ma, azaz júni 6-án tudja meg ezek eredményét,.......és úgy mehet majd a június végén lévő szóbelinek neki, azaz júni 13-án már emelt történelem vizsga lesz....
Ezerrel tanul a lányunk, mi meg apjával ezerrel izgulunk.
A fiunk dolgozik tavalyi év augusztus elseje óta........ másfél hétig nehéz volt, mert a fővárosba kellett munkát végezni, minden reggel autóval mentek fel, aztán meló, aztán haza, hullafáradt volt, napi 10-12 óra, jó ebbe utazás is van, de csak sok....
A férjem is nagyon dolgozik, odafigyelős munka, nehéz munka, gyári munka...........
Én próbálom őket itthonról összetartani :) .
Nehéz mindenkinek,.......és a hajtás, a napi mókuskerék a napi rutin, már robotizál itt, és nem csak én, sokan utáljuk :( ....
Remélem, amiért nagyon szorítottam én is, sikerült, ugye ?? :)
Most már minden rendben és folyik a maga útján? Itt folyik az élet, néha nem annyira gyorsan, nem olyan mód, ahogy szeretnénk, de no, majd lesz ez másként is :) .
A mai nap fontos, a lány írásbeli érettségijének eredménye derül ki, este már annyira izgult, majdnem elfelejtett hajat mosni, kétszer ment fogat mosni .... no reggel fél nyolc mindjárt itt, és megtudja, aztán meg én is, ha hazaér :)

Remélem, a lányom vágyai,reményei vállnak most valóra :) .
A terveinkről, és egyéb dolgainkról, megpróbálok levélben írni, hétvégére állítólag már használható lesz a mail rendszerem :D .
Csak már azt nem tudom, hogy hova küldöm neked, mert a címed elvarázsolódott, sokak címét most szerzem vissza :) :) .

Nagyon sok puszi neked és az egész családnak, vigyázz magadra, vigyázzatok magatokra, amint tudsz majd írsz,....és ha a címed újra megkaphatnám, hétvégén beszámolok kissé bővebben .

Szeretette:Éva

328
rizs 15 dkg
víz 3 dl
0.5 kávéskanál
babérlevél 2 db
paradicsom 1.5 kg
kecskesajt 10 dkg
feta sajt 10 dkg
bazsalikom 1 teáskanál
paprika 2 közepes db
olívaolaj 2 ek
kukoricadara 1 csapott ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint