Avokádós tonhalas tészta

Name: Avokádós tonhalas tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Tészta lehetőleg olasz szélesmetélt; 10 dkg Tonhalkonzerv; 1 db Avokádó; 2 db Gombakonzerv friss is jó; 1 gerezd Fokhagyma aprítva; 10 db Olajbogyó; 150 ml Főzőtejszín; 1 ek Napraforgó olaj; 2 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 100 g Füstölt sajt reszelt; 0 csokor Snidling

Galenett

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g tészta (lehetőleg olasz szélesmetélt)
10 dkg tonhalkonzerv
1 db avokádó
2 db gombakonzerv (friss is jó)
1 gerezd fokhagyma (aprítva)
10 db olajbogyó
150 ml főzőtejszín
1 ek napraforgó olaj
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
100 g füstölt sajt (reszelt)
0.5 csokor snidling

gyors
magyar

773

Kalória

36.2g

Fehérje

105.2g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

213.4g

Víz

17.6g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

125g tészta

464 kcal
25g tonhalkonzerv

50 kcal
48g avokádó

56 kcal
115g gombakonzerv

37 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g olajbogyó

9 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
23g snidling

7 kcal

Összesen 773 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

500g tészta

1855 kcal
100g tonhalkonzerv

198 kcal
190g avokádó

225 kcal
460g gombakonzerv

147 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
90g snidling

27 kcal

Összesen 3087 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

30.5g tészta

113 kcal
6.1g tonhalkonzerv

12 kcal
11.6g avokádó

14 kcal
28.1g gombakonzerv

9 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.8g olajbogyó

2 kcal
9.2g főzőtejszín

12 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6.1g füstölt sajt

20 kcal
5.5g snidling

2 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2211.9 g
Cink
3 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
114 mg
Vas
7 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
1410 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
213.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
633 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 773 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
144.8 g

Zsír

Összesen
94.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8847.5 g
Cink
13 mg
Szelén
469 mg
Kálcium
457 mg
Vas
29 mg
Magnézium
424 mg
Foszfor
1809 mg
Nátrium
5638 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
420.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
853.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
272 micro
K vitamin:
268 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1578 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
2531 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
915 micro

Összesen 3087 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
539.8 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tésztát megfőzzük sós, olajos vízben.
Az alapanyagokat előkészítjük, és az avokádót felkockázzuk. (Megjegyzem, hogy a puhább ennél az ételnél előnyösebb.)
A tonhalkonzervet olajostul wokba tesszük, és a felkockázott avokádót hozzáadjuk. Miután kevergetés mellett kicsit átpirultak, egy hőálló krumplitörővel átnyomkodjuk a tűz fölött.
Hozzáadjuk az előzőleg kapott masszához a gombát és az olívabogyót, és tovább pirítjuk.
Megsózzuk, fokhagymával, borssal, majoránnával, bazsalikommal, metélőhagymával és petrezselyemmel fűszerezzük, majd a tejszínt hozzáöntjük. Kavargatás mellett háromszor felrottyantjuk.
Hozzáöntjük a már előzőleg kifőzött tésztát, és a tűz fölött jól összekeverjük.
Reszelt füstölt sajttal tálaljuk.