tészta halas tészta

Spagetti fűszeres paradicsomszósszal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Barilla

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

113g spagetti tészta

417 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g szardella (konzerv)

8 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
7g kapribogyó

1 kcal
38g fehérbor

31 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
15g bazsalikom

3 kcal

Összesen 587 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

450g spagetti tészta

1670 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g szardella (konzerv)

34 kcal
120g fekete olajbogyó

139 kcal
26g kapribogyó

6 kcal
150g fehérbor

123 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
60g bazsalikom

14 kcal

Összesen 2352 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

26.4g spagetti tészta

98 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.9g szardella (konzerv)

2 kcal
7g fekete olajbogyó

8 kcal
1.5g kapribogyó

0 kcal
8.8g fehérbor

7 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
46.9g konzerv paradicsom

8 kcal
3.5g bazsalikom

1 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1470.9 g
Cink
2 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
163 mg
Vas
8 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
841 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
289.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1066 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
5490 micro
Lut-zea
1191 micro

Összesen 587 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
74.1 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5883.5 g
Cink
9 mg
Szelén
304 mg
Kálcium
653 mg
Vas
31 mg
Magnézium
402 mg
Foszfor
1115 mg
Nátrium
3362 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
383.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
1157.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
359 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
298 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1190 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4265 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
21960 micro
Lut-zea
4766 micro

Összesen 2352 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1288 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

45 dkg spagetti tészta
3 ek olívaolaj
1 kis db vöröshagyma (aprítva)
2 gerezd fokhagyma (átnyomva)
4 db szardella (konzerv) (filézve)
12 dkg fekete olajbogyó (nagyobb darabokra aprítva)
2 ek kapribogyó (lecsöpögtetve)
1.5 dl fehérbor
0.5 teáskanál só
0.5 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
0.5 tk chili
80 dkg konzerv paradicsom
1 csokor bazsalikom

Elkészítés

Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük olívaolajat. Ha olyan forró már az olaj, hogy majdnem füstöl, akkor szórjuk bele az aprított hagymát, fokhagymát, szardellát, és pirítsuk őket 3 percig.
Vegyük lejjebb a lángot, majd adjuk a szószhoz a fekete olívabogyót, a kapribogyót, a bort, és fűszerezzük sóval, borssal valamint chillipehellyel. Főzzük össze a szószt kb. 5 percig, ameddig a bor mennyisége a felére csökken, közben néha keverjük meg.
Adjuk hozzá a paradicsomot, és sűrítsük be, kb. 20 perc kell neki. Ezalatt főzzük ki a tésztát sós vízben al dente, kb. 8 perc alatt. Szűrjük le a tésztát, és tegyünk félre 1 csésze főzővizet.
Adjuk hozzá a tésztát a szószhoz, és keverjük össze, hogy a szósz teljesen átjárja. Öntsük a tésztára a félretett főzővizet négy adagban, hogy krémesebb állagot kapjunk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tálaláskor díszítsük friss bazsalikomlevéllel.

Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 10273
Feltöltés dátuma: 2013. december 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - halas tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Barilla 60 recept

Ez egy gyakran elkészíthető, nagyszerű fogás. Ha valaki nem szereti a szardellát és nem vegetáriánus, akkor darált marhahússal helyettesítheti. www.barilla.hu