Árvácska sütemény ahogy Nikcsu készíti

Árvácska sütemény ahogy Nikcsu készíti

Nikcsu konyhája receptje

Nikcsu konyhája receptje

ráérős recept

100 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 60 perc

receptkönyvben hozzászólások (4)

megnézek más sütialagút recepteket is!

6 adag

előkészület: 30 perc • sütés: 60 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Édesanyám szokta készíteni, ha valami érdekeset akar az asztalra rakni a vendégeknek. Ajánlom, ha valaki egy kicsit alkotni akar, és kitörni a hétköznapi, egyszerű süteménykészítésből.

hozzávalók / 6 adag

Barna tészta

6 db tojás
6 ek cukor
2 tasak csokoládés pudingpor
1 csomag sütőpor
1 púpozott ek finomliszt

Sárga tészta

3 db tojás
3 ek cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
1 teáskanál sütőpor
1 csapott ek finomliszt
4 csepp sárga ételfesték

Rózsaszín tészta

3 db tojás
3 ek cukor
1 tasak puncs pudingpor
1 teáskanál sütőpor
1 púpozott ek finomliszt
4 csepp piros ételfesték

Krém

5 db tojás
5 púpozott ek cukor
5 púpozott ek finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
5 dl tej
20 dkg vaj
3 ek cukrozatlan kakaópor

Cukormáz

12 púpozott ek porcukor
3 ek víz (krémesnek kell lennie)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nagyszerű lépést jelentett be a SPAR és a Főtaxi – Így is lehet még húsvétig igényelni házhoz szállítást

alapanyagok

cukrozatlan kakaópor ételfesték finomliszt sütőpor tej tojás vaj víz csokoládés pudingpor cukor porcukor puncs pudingpor vaníliás cukor vaníliás pudingpor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

Barna tészta

6 db tojás
6 ek cukor
2 tasak csokoládés pudingpor
1 csomag sütőpor
1 púpozott ek finomliszt

Sárga tészta

3 db tojás
3 ek cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
1 teáskanál sütőpor
1 csapott ek finomliszt
4 csepp sárga ételfesték

Rózsaszín tészta

3 db tojás
3 ek cukor
1 tasak puncs pudingpor
1 teáskanál sütőpor
1 púpozott ek finomliszt
4 csepp piros ételfesték

Krém

5 db tojás
5 púpozott ek cukor
5 púpozott ek finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
5 dl tej
20 dkg vaj
3 ek cukrozatlan kakaópor

Cukormáz

12 púpozott ek porcukor
3 ek víz (krémesnek kell lennie)

elkészítés

Barna tészta

35x40 cm-es tepsire lesz szükségünk. Kivajazzuk, és beszórjuk liszttel, majd félretesszük.
Szétválasztjuk a 6 tojást. A fehérjéket felverjük 3 kanál cukorral. A sárgáját is felverjük kemény habosra a maradék 3 kanál cukorral. A lisztet, sütőport és a csokoládépudingot összekeverjük egy tálkában.
Szép óvatosan összekeverjük a sárgáját a fehérjével, majd hozzászórjuk lassan a lisztes, pudingporos, sütőporos egyveleget.
Kiöntjük az előre bevajazott tepsibe, és 180 fokon megsütjük.
Ha megsült, a hosszabbik felénél feltekerjük egy konyharuha segítségével.

Sárga tészta

Egy őzgerincformát kivajazunk, és beszórjuk liszttel.
A tojásokat kettéválasszuk. Fehérjét felverjük 1,5 ek. cukorral. A sárgáját is felverjük habosra a maradék 1,5 ek. cukorral. A vanília pudingot, a lisztet és a sütőport összekeverjük egy külön tálban.
Fehérjét és a sárgáját összekeverjük szép lassú mozdulatokkal, majd hozzáadjuk a lisztes, puncspudingos, sütőporos egyveleget. A legvégén a 4 csepp ételfestéket is.
Kiöntjük az előre megvajazott formába, és 180 fokon megsütjük.

Rózsaszín tészta

Egy őzgerincformát kivajazunk, és beszórjuk liszttel.
A tojásokat kettéválasztjuk. Fehérjét felverjük 1.5 ek. cukorral. A sárgáját is felverjük habosra a maradék 1.5 ek. cukorral. A puncspudingot, a lisztet és a sütőport összekeverjük egy külön tálban.
Fehérjét és a sárgáját összekeverjük szép lassú mozdulatokkal, majd hozzáadjuk a lisztes, pudingporos, sütőporos egyveleget. A legvégén a 4 csepp ételfestéket is.
Kiöntjük az előre megvajazott formába, és 180 fokon megsütjük.

Krém

Az 5 tojással összekeverjük a lisztet és a cukrot egy lábosban, majd szép lassan a tejet hozzáadagoljuk, és felfőzzük, majd a vaníliás cukrot hozzáadjuk.
Majd ha kihűlt a krém, hozzákeverjük a vajat.
Elfelezzük a krémet, és az egyik feléhez hozzáadjuk a kakaóport.

Összeállítás

Ha kihűlt mindegyik piskóta, akkor a barna tekercset megkenjük a fehér krémmel.
A sárga piskótát és a rózsaszínt hosszában félbevágjuk. Egymásmellé teszünk 2 csíkot, és összeragasztjuk őket a barna krémmel, majd megkenjük a maradék krémmel a tetejüket, és ráhelyezzük a tetejükre az ellentétes színű másik 2 csíkot.
A barna piskóta közepére helyezzük őket, és szépen ráhajtjuk a piskótát. A hűtőben kihűtjük 3-4 óra alatt.
A porcukort összekeverjük a 3-4 ek vízzel, egy krémes masszát kell, hogy kapjunk.
Amikor kihűlt a sütemény, beborítjuk a mázzal.
Meleg vizes késsel ujjnyi szeletekre felszeleteljük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Barna tészta

35x40 cm-es tepsire lesz szükségünk. Kivajazzuk, és beszórjuk liszttel, majd félretesszük.
Szétválasztjuk a 6 tojást. A fehérjéket felverjük 3 kanál cukorral. A sárgáját is felverjük kemény habosra a maradék 3 kanál cukorral. A lisztet, sütőport és a csokoládépudingot összekeverjük egy tálkában.
Szép óvatosan összekeverjük a sárgáját a fehérjével, majd hozzászórjuk lassan a lisztes, pudingporos, sütőporos egyveleget.
Kiöntjük az előre bevajazott tepsibe, és 180 fokon megsütjük.
Ha megsült, a hosszabbik felénél feltekerjük egy konyharuha segítségével.

Sárga tészta

Egy őzgerincformát kivajazunk, és beszórjuk liszttel.
A tojásokat kettéválasszuk. Fehérjét felverjük 1,5 ek. cukorral. A sárgáját is felverjük habosra a maradék 1,5 ek. cukorral. A vanília pudingot, a lisztet és a sütőport összekeverjük egy külön tálban.
Fehérjét és a sárgáját összekeverjük szép lassú mozdulatokkal, majd hozzáadjuk a lisztes, puncspudingos, sütőporos egyveleget. A legvégén a 4 csepp ételfestéket is.
Kiöntjük az előre megvajazott formába, és 180 fokon megsütjük.

Rózsaszín tészta

Egy őzgerincformát kivajazunk, és beszórjuk liszttel.
A tojásokat kettéválasztjuk. Fehérjét felverjük 1.5 ek. cukorral. A sárgáját is felverjük habosra a maradék 1.5 ek. cukorral. A puncspudingot, a lisztet és a sütőport összekeverjük egy külön tálban.
Fehérjét és a sárgáját összekeverjük szép lassú mozdulatokkal, majd hozzáadjuk a lisztes, pudingporos, sütőporos egyveleget. A legvégén a 4 csepp ételfestéket is.
Kiöntjük az előre megvajazott formába, és 180 fokon megsütjük.

Krém

Az 5 tojással összekeverjük a lisztet és a cukrot egy lábosban, majd szép lassan a tejet hozzáadagoljuk, és felfőzzük, majd a vaníliás cukrot hozzáadjuk.
Majd ha kihűlt a krém, hozzákeverjük a vajat.
Elfelezzük a krémet, és az egyik feléhez hozzáadjuk a kakaóport.

Összeállítás

Ha kihűlt mindegyik piskóta, akkor a barna tekercset megkenjük a fehér krémmel.
A sárga piskótát és a rózsaszínt hosszában félbevágjuk. Egymásmellé teszünk 2 csíkot, és összeragasztjuk őket a barna krémmel, majd megkenjük a maradék krémmel a tetejüket, és ráhelyezzük a tetejükre az ellentétes színű másik 2 csíkot.
A barna piskóta közepére helyezzük őket, és szépen ráhajtjuk a piskótát. A hűtőben kihűtjük 3-4 óra alatt.
A porcukort összekeverjük a 3-4 ek vízzel, egy krémes masszát kell, hogy kapjunk.
Amikor kihűlt a sütemény, beborítjuk a mázzal.
Meleg vizes késsel ujjnyi szeletekre felszeleteljük.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 35x40 cm
elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve: 2016.04.06.
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 8 539
elküldve: 1
receptkönyvben: 60
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nikcsu konyhája

Mióta szakács: 2016.03.02.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: sütialagút
hasonló kategóriák: sütihalmok, csokoládékenyér, rácsos süti, piskótabomba, zserbó, diós süti, leveles sütemény, túró rudi, sütikoszorú, tortácska