Gyümölcsös őzgerinc

Name: Gyümölcsös őzgerinc
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Háztartási keksz darált; 10 dkg Vaj puha; 8 dkg Porcukor; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 2 dl Tej; 2 tasak Epres pudingpor; 4 dkg Cukor; 4 dl Tej; 20 db Háztartási keksz; 2 közepes db Banán vagy más gyümölcs is lehet

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

25 dkg háztartási keksz (darált)
10 dkg vaj (puha)
8 dkg porcukor
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
2 dl tej

Krém

2 tasak epres pudingpor
4 dkg cukor
4 dl tej

Egyéb

20 db háztartási keksz
2 közepes db banán (vagy más gyümölcs is lehet)

1144

Kalória

17.5g

Fehérje

179.6g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

55.9g

Víz

71.7g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

76.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

83g háztartási keksz

349 kcal
33g vaj

239 kcal
27g porcukor

103 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
67g tej

37 kcal

Krém

30g epres pudingpor

114 kcal
13g cukor

52 kcal
133g tej

75 kcal

Egyéb

27g háztartási keksz

112 kcal
100g banán

57 kcal

Összesen 1144 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

250g háztartási keksz

1048 kcal
100g vaj

717 kcal
80g porcukor

310 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
200g tej

112 kcal

Krém

90g epres pudingpor

343 kcal
40g cukor

155 kcal
400g tej

224 kcal

Egyéb

80g háztartási keksz

335 kcal
300g banán

171 kcal

Összesen 3433 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

16.1g háztartási keksz

68 kcal
6.5g vaj

46 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
12.9g tej

7 kcal

Krém

5.8g epres pudingpor

22 kcal
2.6g cukor

10 kcal
25.8g tej

14 kcal

Egyéb

5.2g háztartási keksz

22 kcal
19.4g banán

11 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
763.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
244 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
438 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
179.6 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 1144 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.4 g

Zsír

Összesen
114.7 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2289.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
731 mg
Vas
2 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
1314 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
538.7 g
Cukor
230 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
167.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
690 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 3433 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Tészta

A darált kekszet összegyúrjuk a többi hozzávalóval, kivéve a négyzet alakú kekszet. Utoljára adjuk hozzá a tejet, mert abból csak annyi kell, hogy összeálljon a massza, de ne legyen ragacsos.
Az őzgerincformát fóliával kibéleljük, úgy, hogy a fólia kilógjon mindenhol, majd a kekszes masszával egyenletesen körbetapasztjuk az őzgerinc oldalát, félretesszük.
Ha kész a krém, elővesszük az őzgerincformát, melybe előzőleg belenyomkodtuk a kekszréteget, és félig megtöltjük a krémmel, ráhelyezzük a banánokat, befedjük maradék krémmel.
A krém tetején sorba rakjuk a négyzet alakú háztartási kekszeket, majd a kilógó fóliával becsomagoljuk a formát, és hűtőbe tesszük 3-4 órára (de legjobb egy éjszakára).
Másnap óvatosan kiborítjuk egy tálcára. Felszeleteljük, és tálaljuk.