Arab tonhalsaláta

Name: Arab tonhalsaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: arab
Ingredients: 1 db Főtt tojás; 0 db Zöldpaprika; 2 db Újhagyma; 2 db Paradicsom; 80 g Tonhalkonzerv; 6 db Fekete olajbogyó; 1 teáskanál Kapribogyó; 0 db Chili; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Citromlé; 1 ek Ecet; 2 ek Olívaolaj; 0 teáskanál Római kömény ¼; 0 teáskanál Koriander ½; 0 tk Borsmentalevél vagy mentalevél, apróra vágott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db főtt tojás
0.5 db zöldpaprika
2 db újhagyma
2 db paradicsom
80 g tonhalkonzerv
6 db fekete olajbogyó
1 teáskanál kapribogyó
0.3 db chili
1 gerezd fokhagyma
1 ek citromlé
1 ek ecet
2 ek olívaolaj
0.3 teáskanál római kömény (¼)
0.5 teáskanál koriander (½)
0.5 tk borsmentalevél (vagy mentalevél, apróra vágott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

251

Kalória

17.7g

Fehérje

10.7g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

226g

Víz

119.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

30g főtt tojás

47 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
92g újhagyma

18 kcal
100g paradicsom

18 kcal
40g tonhalkonzerv

79 kcal
9g fekete olajbogyó

10 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
0g chili

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g citromlé

1 kcal
3g ecet

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 251 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

60g főtt tojás

93 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
184g újhagyma

35 kcal
200g paradicsom

36 kcal
80g tonhalkonzerv

158 kcal
18g fekete olajbogyó

21 kcal
5g kapribogyó

1 kcal
0g chili

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g citromlé

2 kcal
5g ecet

1 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
1g borsmentalevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 500 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

9.5g főtt tojás

15 kcal
7.9g zöldpaprika

1 kcal
29.2g újhagyma

6 kcal
31.8g paradicsom

6 kcal
12.7g tonhalkonzerv

25 kcal
2.9g fekete olajbogyó

3 kcal
0.8g kapribogyó

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.8g ecet

0 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.1g borsmentalevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
741.7 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
84 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
343 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
226 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
134 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
845 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
973 micro

Összesen 251 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1483.5 g
Cink
2 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
169 mg
Vas
6 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
455 mg
Nátrium
687 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
452 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
259 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
267 micro
K vitamin:
294 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
211 micro
β-karotin
1690 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1946 micro

Összesen 500 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.7 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
817 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A tojásokat 10 perc alatt megfőzzük, megpucoljuk, hűlni hagyjuk, majd kockákra vágjuk.
A zöldpaprikát kockákra vágjuk, és egy salátás tálba tesszük. Az újhagymát megpucoljuk, majd vékony gyűrűkre vágjuk, a paradicsomot kockákra vágjuk. Az egészet a paprikához adjuk.
Az olívabogyókat elfelezzük, és a kapribogyóval együtt a salátához keverjük.
A tonhalat leszűrjük, két villa segítségével darabokra szedjük, és a salátára szórjuk.
A chilipaprikát vékony karikákra vágjuk, a magokat esetleg kiszedjük. A chilit a tojással és a mentával együtt a salátára szórjuk.
Az öntethez a citromlevet elkeverjük az ecettel és az olívaolajjal. Hozzákeverjük az átzúzott fokhagymát, a koriandert és a római köményt. Sóval, borssal ízesítjük, majd a salátára öntjük.
Kb. 1 órát hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek.