Kapros újkrumpli tonhalsalátával

Name: Kapros újkrumpli tonhalsalátával
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Újkrumpli; 150 g Tonhalkonzerv saját levében; 3 ek Majonéz vagy dobozos hollandi szósz; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Kapor; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 3 dkg Vaj sütéshez; 4 ml Száraz vörösbor 2 ek

Marti48

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg újkrumpli
150 g tonhalkonzerv (saját levében)
3 ek majonéz (vagy dobozos hollandi szósz)
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 ek kapor
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 dkg vaj (sütéshez)
4 ml száraz vörösbor (2 ek)

507

Kalória

26.4g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

229.7g

Víz

45.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

250g újkrumpli

154 kcal
75g tonhalkonzerv

149 kcal
17g majonéz

88 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
2g kapor

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
15g vaj

108 kcal
2g száraz vörösbor

2 kcal

Összesen 507 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

500g újkrumpli

308 kcal
150g tonhalkonzerv

297 kcal
33g majonéz

177 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
3g kapor

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
4g száraz vörösbor

3 kcal

Összesen 1013 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

65.3g újkrumpli

40 kcal
19.6g tonhalkonzerv

39 kcal
4.3g majonéz

23 kcal
5.2g citromlé

1 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0.4g kapor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.9g vaj

28 kcal
0.5g száraz vörösbor

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
960.2 g
Cink
1 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
46 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
426 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
229.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
202 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 507 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1920.4 g
Cink
3 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
91 mg
Vas
6 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
708 mg
Nátrium
852 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
459.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
404 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 1013 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.7 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A tonhalról leöntjük a levét (saját lé, nem olajos), egy tálkában villával durván szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk a citromlevet és 1 késhegynyi reszelt héját, a majonézt (én dobozos hollandi szószt használok majonéz helyett), a 2 ek vörösbort.Borsozzuk, előbb kóstoljuk meg, mielőtt sózzuk. Az egészet villával jól összedolgozzuk.
Az újkrumplit megtisztítjuk, majdnem puhára főzzük, leszűrjük. A vajban világosra pirítjuk,a végén rászórjuk a kaprot, adunk hozza sót, a serpenyőt rázogatjuk, míg a kapor szépen eloszlik a krumplikon. A tonhalsalátával tálaljuk.