saláta halsaláta

Tonhalas avokádó majonézes öntettel

Maria.

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az avokádóhoz

200 g tonhalkonzerv
1 teáskanál kapribogyó (aprított, elhagyható)
2 szelet kenyér (pirítva vagy 2 marék tortilla chips)
1 gerezd fokhagyma
2 db avokádó

A majonézes öntethez

2 ek majonéz
0.5 teáskanál dijoni mustár

A cézársaláta öntethez

1 db tojássárgája
1 teáskanál dijoni mustár
1 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál citromlé
2 dl habtejszín
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

948

Kalória

41.4g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

71.3g

Zsír

253.5g

Víz

237.5g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

Az avokádóhoz

100g tonhalkonzerv

198 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
50g kenyér

137 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
190g avokádó

225 kcal

A majonézes öntethez

11g majonéz

59 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal

A cézársaláta öntethez

10g tojássárgája

32 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g citromlé

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 948 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

Az avokádóhoz

200g tonhalkonzerv

396 kcal
5g kapribogyó

1 kcal
100g kenyér

274 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
380g avokádó

450 kcal

A majonézes öntethez

22g majonéz

118 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal

A cézársaláta öntethez

20g tojássárgája

64 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g citromlé

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1895 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

Az avokádóhoz

21.4g tonhalkonzerv

42 kcal
0.5g kapribogyó

0 kcal
10.7g kenyér

29 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
40.7g avokádó

48 kcal

A majonézes öntethez

2.4g majonéz

13 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal

A cézársaláta öntethez

2.1g tojássárgája

7 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
21.4g habtejszín

62 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.4 g

Zsír

Összesen
71.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1766.8 g
Cink
3 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
180 mg
Vas
4 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
553 mg
Nátrium
826 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
253.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
314 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
334 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
513 micro

Összesen 948 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.8 g

Zsír

Összesen
142.6 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
475 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3533.6 g
Cink
6 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
360 mg
Vas
9 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1106 mg
Nátrium
1653 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
81.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
507 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
700 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
628 micro
K vitamin:
159 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
668 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
317 micro
β-crypt
85 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1026 micro

Összesen 1895 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
378.1 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

Az avokádóhoz

A tonhalkonzervet kinyitjuk, és szűrőn lecsepegtetjük az olajat.
Közben elkészítjük a majonézes öntetet: 2 evőkanál majonézt 1/2 teáskanál dijoni mustárral jó alaposan összekeverünk.
Vagy tálalhatjuk a cézár saláta öntettel. A tojássárgáját és a dijoni mustárt keverjük ki annyi olajjal, hogy krémes állagot kapjunk. Fűszerezzük ízlés szerint oregánóval, bazsalikommal, petrezselyemmel és kevés sóval, majd csepegtessünk rá citromlevet. Adjuk hozzá a tört fokhagymát, keverjünk hozzá tejszínt, de vigyázzunk, nehogy túl híg legyen.
Az avokádót félbevágjuk, kivesszuk a magot. A mag hejére teszünk egy kevés öntetet, áttört fokhagymát, erre halmozzuk a tonhalat, és még egy kevés öntetet teszünk rá. Pirítóssal vagy tortilla csipszel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Én imádom az avokádót, így ha valamilyen új receptet látok, akkor amikor tudom, elkészítem. Ez a recept is így született meg. Láttam a GoodFood újságban, és még aznap el is készítettem uzsonnára.