Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ananászos kemencés pizza

Ananászos kemencés pizza
Ananászos kemencés pizza
28 perc / előkészület: 25 perc sütés: 3 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kemencénk megépítése után több más pizzával együtt az elsők között készült el ez a sonkás ananászos pizza. Ez a hőmérséklet amit a kemencével el lehet érni, kiválóan alkalmas a pizza sütésére, a magas hőmérsékleten a tészta széle ropogósra pirul, a belseje lágyan omlósra sül, a feltét szaftos marad, egyszóval tökéletes.

hozzávalók / 2 adag

Tészta

Paradicsomszósz

Feltét

ajánlat

A pizzát sütőben a legmagasabb fokozaton süssük, persze a sütési idő ekkor kicsit növekszik.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Az élesztőt, tejet a cukorral meleg helyen felfuttatjuk.
  2. A lisztet a sóval, olajjal, vízzel és a felfuttatott élesztővel elkeverjük, majd jól kidagasztjuk, és 30 percet hűvös helyen pihentetjük.

paradicsomszósz

  1. A sűrített paradicsomot elkeverjük a bazsalikommal, oregánóval, kakukkfűvel, cukorral, ételízesítővel és az áttört fokhagymával. Ha sűrű, kevés vízzel hígítjuk.

feltét

  1. A tésztát kb. 30-35 cm átmérőre húzzuk, megkenjük az ízesített paradicsommal, és ráhalmozzuk a feldarabolt sonka szeleteket, az ananász darabokat és a csemege kukoricát. Ha szükséges, elrendezzük ezeket, majd reszelt sajttal megszórjuk.
  2. Ha a kemence megfelelő hőfokú (350°C), 3 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 350°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 8 355
elküldve: 3
receptkönyvben: 93
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Ligeti Károly

Mióta szakács: 2014.03.04.
129 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: pizza
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

ananászos sonkás pizza kemencében, hawai pizza

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

alomkep
Erika111 / alomkep Wed, 2015-01-14 15:11

3 perc sütés gondolom elírás lehet ? Kipróbálom,mert a kép alapján igencsak jónak tűnik a tésztája :)

Ligeti Károly
Ligeti Károly / Ligeti Károly Wed, 2015-01-14 22:12

Köszönöm, tényleg finom a tésztája! A 3 perc annyira nem elírás, hogy az első pizzát 4 perc alatt szénné égettük, mert nem vettük figyelembe a kemence 350 fokos hőmérsékletét. A tésztáját vékonyra nyújtottuk, 2-3 mm, csak a szélén hagytunk vastagabb gyűrűt.

882
finomliszt 25 dkg
friss élesztő 1.5 dkg
1 késhegynyi
cukor 1 késhegynyi
tej 1 dl
napraforgó olaj 50 ml
víz 10 ml
sűrített paradicsom 2 ek
fokhagyma 1 gerezd
bazsalikom 1 csipet
kakukkfű 1 csipet
oregánó 1 csipet
cukor 1 késhegynyi
ételízesítő 1 késhegynyi
víz 0.5 dl
ananász 5 dkg
csemegekukorica 5 dkg
sonka 5 dkg
sajt 5 dkg