Alufóliában sült pulykatekercs avokádós paradicsomsalátával

Name: Alufóliában sült pulykatekercs avokádós paradicsomsalátával
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pulykamell; 20 dkg Spenót; 20 dkg Feta sajt; 3 közepes db Avokádó; 6 közepes db Paradicsom; 3 ek Olívaolaj; 3 ek Balzsamecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Citromfű; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Kakukkfű

Thisandthat

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hús

1 kg pulykamell
20 dkg spenót
20 dkg feta sajt

Saláta

3 közepes db avokádó
6 közepes db paradicsom
3 ek olívaolaj
3 ek balzsamecet
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
citromfű ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

523

Kalória

44.2g

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

305g

Víz

138g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

Hús

167g pulykamell

262 kcal
33g spenót

6 kcal
33g feta sajt

88 kcal

Saláta

95g avokádó

112 kcal
100g paradicsom

18 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 523 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

Hús

1000g pulykamell

1570 kcal
200g spenót

33 kcal
200g feta sajt

530 kcal

Saláta

570g avokádó

675 kcal
600g paradicsom

108 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 3141 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

Hús

38.3g pulykamell

60 kcal
7.7g spenót

1 kcal
7.7g feta sajt

20 kcal

Saláta

21.8g avokádó

26 kcal
23g paradicsom

4 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.6g balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1380.1 g
Cink
4 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
229 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
495 mg
Nátrium
508 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
305 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
1844 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
3241 micro

Összesen 523 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
265.2 g

Zsír

Összesen
200.8 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
828 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8280.8 g
Cink
26 mg
Szelén
257 mg
Kálcium
1373 mg
Vas
21 mg
Magnézium
582 mg
Foszfor
2971 mg
Nátrium
3045 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
74.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
1830 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1227 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
849 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
845 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
707 micro
β-karotin
11063 micro
β-crypt
118 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
19446 micro

Összesen 3141 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
424 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
592 micro
Lut-zea
745 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Hús

A pulykaszeleteket kiklopfoltjuk, majd spenótleveleket és fetasajtot fektetünk rájuk.
Felgöngyöljük, majd alufóliába tekerjük őket.
Mivel mi szeretjük a natúr, természetes ízeket, semmivel sem fűszereztem, mert a spenót kellemes ízt adott a húsnak, a sajt pedig kellően sós volt.
Az alufóliarudakat egy tepsibe tesszük, és félig felengedjük vízzel. Így sütjük 200 fokon kb. 80 percig.
Amikor a hús kihűlt, kitekerjük a fóliából, és felszeleteljük.