édes süti fordított süti

Almás krémes vaníliás krémmel

helena26

6adag

Idő

75perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az almás piskótához

5 db tojás
18 dkg porcukor
25 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz
3 ek cukrozatlan kakaópor
7 közepes db alma
1 fél citromból nyert citromlé
2 csomag vaníliás cukor
3 kávéskanál fahéj

A vaníliás krémhez

5 dl tej
5 ek cukor (kristály)
2 tasak vaníliás pudingpor
15 dkg vaj

A csokoládémázhoz

150 g csokoládé
1 dl napraforgó olaj

1163

Kalória

14.9g

Fehérje

138.7g

Szénhidrátok

63.4g

Zsír

240.9g

Víz

205.8g

Koleszterin

9.9g

Rost

79.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

Az almás piskótához

46g tojás

58 kcal
30g porcukor

116 kcal
42g rétesliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
17g víz

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
233g alma

109 kcal
3g citromlé

1 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal

A vaníliás krémhez

83g tej

47 kcal
8g cukor

32 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
25g vaj

179 kcal

A csokoládémázhoz

25g csokoládé

137 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 1163 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

Az almás piskótához

275g tojás

346 kcal
180g porcukor

697 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
1400g alma

655 kcal
20g citromlé

4 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

A vaníliás krémhez

500g tej

280 kcal
50g cukor

194 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
150g vaj

1076 kcal

A csokoládémázhoz

150g csokoládé

819 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 6977 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

Az almás piskótához

8.1g tojás

10 kcal
5.3g porcukor

21 kcal
7.4g rétesliszt

27 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
2.9g víz

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
41.2g alma

19 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

A vaníliás krémhez

14.7g tej

8 kcal
1.5g cukor

6 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
4.4g vaj

32 kcal

A csokoládémázhoz

4.4g csokoládé

24 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
63.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1151 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
312 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
272 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.7 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
240.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 1163 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.3 g

Zsír

Összesen
380.4 g
Telített zsírsav
141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
74 g
Koleszterin
1235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6906 g
Cink
11 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
1869 mg
Vas
27 mg
Magnézium
528 mg
Foszfor
2656 mg
Nátrium
1632 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
832.1 g
Cukor
475 mg
Élelmi rost
59 mg

Víz

Összesen
1445.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1454 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
79 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
813 mg
Retinol - A vitamin:
1394 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
616 micro
β-crypt
163 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1689 micro

Összesen 6977 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Az almás piskótához

Az almát meghámozzuk, és durvára reszeljük, meglocsoljuk 1/2 citrom levével, hozzáadjuk a 2 csomag vaníliás cukrot és a 3 kk fahéjat, elkeverjük.
Papírral kibélelt tepsiben elterítjük.
5 tojást a cukorral felverjük mixerrel, hozzáadjuk az olajat, meleg vizet és a sütőporos lisztet.
Elkeverjük, foltonként az almára rakjuk, majd a másik felébe belekeverjük a kakaót, és az almára rakjuk, elsimítjuk, hogy egyenlően legyen a piskóta.
Előmelegített sütőben megsütjük, végezzünk tűpróbát.
A tejből, cukorból, pudingporból sűrű krémet főzünk, amikor kihűl, a vajjal habosra keverjük.
A sült piskótát kifordítjuk a tepsiből egy nagyobb tálcára, így fölkerül az almás réteg.
Rásimítjuk a krémet.
Az olajat felmelegítjük, levesszük, és hozzáadjuk a kockára tördelt csokoládét és keverjük, míg nem lesz szép sima. Kicsit hagyjuk kihűlni, és rásimítjuk a krémre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Főzés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x28

Ezt a receptet a barátnőmtől kaptam. Almás sütemény bármikor, bármilyen formában jöhet. Ugyanezt elkészítettem mákos piskótával krém nélkül, csokoládéval bevonva szintén fenséges. Piskótába nem kakaót, hanem darált mákot kell keverni.