Almás krémes Margó konyhájából

Name: Almás krémes Margó konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg Sertészsír; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 20 dkg Cukor; 17 dkg Tejföl; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 3 ek Cukor; 7 dl Tej; 25 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 nagy db Alma; 10 dkg Cukor; 3 kávéskanál Fahéj; 2 dkg Étcsokoládé

Margó48

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Almás részhez

6 nagy db alma
10 dkg cukor
3 kávéskanál fahéj

Tetejére

2 dkg étcsokoládé

816

Kalória

8.7g

Fehérje

107.5g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

122.8g

Víz

54.3g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

57.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g sertészsír

150 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
17g cukor

65 kcal
14g tejföl

28 kcal

1. Krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
3g cukor

10 kcal
58g tej

33 kcal

2. Krémhez

21g margarin

149 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Almás részhez

125g alma

59 kcal
8g cukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal

Tetejére

2g étcsokoládé

9 kcal

Összesen 816 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g sertészsír

1804 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
200g cukor

774 kcal
170g tejföl

337 kcal

1. Krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
30g cukor

116 kcal
700g tej

392 kcal

2. Krémhez

250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Almás részhez

1500g alma

702 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal

Tetejére

20g étcsokoládé

109 kcal

Összesen 9782 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

14.4g finomliszt

52 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
4.8g sertészsír

43 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.6g tojás

3 kcal
4.8g cukor

19 kcal
4.1g tejföl

8 kcal

1. Krémhez

2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
0.7g cukor

3 kcal
16.8g tej

9 kcal

2. Krémhez

6g margarin

43 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal

Almás részhez

36g alma

17 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal

Tetejére

0.5g étcsokoládé

3 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
546.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
175 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
107.5 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
122.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 816 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
104.4 g

Zsír

Összesen
472.4 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
201 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
90 g
Koleszterin
652 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6559.2 g
Cink
7 mg
Szelén
246 mg
Kálcium
2104 mg
Vas
14 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
2373 mg
Nátrium
1536 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
1289.8 g
Cukor
695 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
1474.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2454 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
283 micro
K vitamin:
268 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
556 mg
Retinol - A vitamin:
2281 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1937 micro
β-crypt
159 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
999 micro

Összesen 9782 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet a zsírral, sütőporral elmorzsoljuk, majd hozzáadva a tojásokat, vaníliát, kristálycukrot, kis doboz tejfölt összegyúrjuk, és 3 részre osztjuk.
Egy nagy tepsi hátoldalát kizsírozzuk, és 28 cm x 35 cm-es lapra kinyújtott tésztát ráhelyezzük. Előmelegített sütőben kb 170 C fokon 10-15 perc alatt készre sütjük. Óvatosan lecsúsztatjuk egy tálcára, és hűlni hagyjuk (még 2 x ismételve).
A vaníliapudingot elkeverjük a kristálycukorral és a tejjel, sűrűre főzzük. Időnként megkeverve langyosra hűtjük.
A margarint a porcukorral és a vaníliacukorral habosra keverjük, és amikor már langyos a főzött pudingos krém, összekeverjük.
A tisztára mosott almákat megreszeljük (reszelve volt 90 dkg), a kristálycukorral és az őrölt fahéjjal megpároljuk. Még langyosan rákenjük az első lapra.
Rárakjuk a második lapot, megkenjük a krémmel úgy, hogy egy kicsi a tetejére is maradjon. Erre tesszük a harmadik lapot, amire a maradék krémet kenjük.
Étcsokoládét reszelünk rá. Hűvös helyre tesszük, és másnap szeleteljük.