r
Nosalty Logó

Almaleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Rosanics Petra
Almaleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 317 kcal
  • 0% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1904 kcal
  • 0% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 63 kcal
  • 0% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    16.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    161.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.5 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    402.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    131 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    113 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    179 micro
  • β-crypt
    50 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    135 micro
Összesen 317 kcal
  • 0% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    98.8 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    253 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    969.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    308 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    375 mg
  • Nátrium
    125 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    273.2 g
  • Cukor
    186 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    2417.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    786 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    115 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    87 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    679 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    1071 micro
  • β-crypt
    300 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    809 micro
Összesen 1904 kcal
  • 0% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    31.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    12 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 63 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, feldarboljuk. Ha nem szeretnénk, hogy megbarnuljon, tegyük citromos vízbe felhasználásig az almakockákat.
  2. A vajat megolvasztjuk, majd rászórjuk a cukrot és a fűszert és borostyánszínű karamellé főzzük.
  3. Amikor kész a karamell, hozzáadjuk az almakockákat és alaposan átforgatjuk. Hozzáreszeljük egy citrom héját, belefacsarjuk a levét, majd felöntjük vízzel.
  4. Közepes lángon, lefedve főzzük 20 percet, amíg már nagyjából puha lesz az alma. Ekkor a leves harmadát-negyedét kimerjük egy tálkába, és leturmixoljuk a keményítővel valamint a habtejszínnel.
  5. A keményítős-tejszínes levet ezután visszaöntjük a leveshez és összemelegítjük vele.
  6. A kész almalevest fogyaszthatjuk melegen vagy hidegen is, ki, hogyan szereti. Tálaláskor szórjuk meg kevés aprított dióval és friss zöldfűszerrel, ami remekül passzol a tejszínes alma ízéhez.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 18
  • Tegnapi nézettség: 304
  • 7 napos nézettség: 1107
  • Össznézettség: 1462
  • Feltöltés dátuma: 2024. október 25.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Almaleves
Rosanics Petra 351 recept

Ha szeretitek a gyümölcsből készült leveseket, akkor az őszi-téli időszak beköszöntével ez a tejszínes almaleves remek választás lehet, ha bő fél óra alatt készítenétek valami finomat. Készíthetitek többféle almából vegyesen, sőt, akár körtét is csempészhettek az alma mellé, a tejszínt pedig akár mascarponéra vagy tejfölre is cserélhetitek, elrontani egyik se fogja!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek