Almaleves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Rosanics Petra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 0% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
Összesen
317
kcal
- 0% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
Összesen
1904
kcal
- 0% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1.3g vaj9 kcal
-
1g nádcukor4 kcal
-
0.1g fűszerkeverék0 kcal
-
52.5g alma25 kcal
-
5.6g citrom1 kcal
-
32.8g víz0 kcal
-
4 kcal
-
4.9g habtejszín14 kcal
-
0.9g dió6 kcal
Összesen
63
kcal
- 0% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 161.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.5 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 402.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 179 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
317
kcal
- 0% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 98.8 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 253 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 969.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 308 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 375 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 273.2 g
-
Cukor 186 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 2417.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 786 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 115 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 679 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 1071 micro
-
β-crypt 300 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 809 micro
Összesen
1904
kcal
- 0% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.4 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 31.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 12 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
63
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
40 g vaj
-
3 ek nádcukor
-
8 db alma
-
1 db citrom
-
1 l víz
-
2 ek étkezési keményítő
-
1.5 dl habtejszín
-
1 marék dió
Elkészítés
- Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, feldarboljuk. Ha nem szeretnénk, hogy megbarnuljon, tegyük citromos vízbe felhasználásig az almakockákat.
- A vajat megolvasztjuk, majd rászórjuk a cukrot és a fűszert és borostyánszínű karamellé főzzük.
- Amikor kész a karamell, hozzáadjuk az almakockákat és alaposan átforgatjuk. Hozzáreszeljük egy citrom héját, belefacsarjuk a levét, majd felöntjük vízzel.
- Közepes lángon, lefedve főzzük 20 percet, amíg már nagyjából puha lesz az alma. Ekkor a leves harmadát-negyedét kimerjük egy tálkába, és leturmixoljuk a keményítővel valamint a habtejszínnel.
- A keményítős-tejszínes levet ezután visszaöntjük a leveshez és összemelegítjük vele.
- A kész almalevest fogyaszthatjuk melegen vagy hidegen is, ki, hogyan szereti. Tálaláskor szórjuk meg kevés aprított dióval és friss zöldfűszerrel, ami remekül passzol a tejszínes alma ízéhez.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 304
- 7 napos nézettség: 1107
- Össznézettség: 1462
- Feltöltés dátuma: 2024. október 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Rosanics Petra
351 recept
Ha szeretitek a gyümölcsből készült leveseket, akkor az őszi-téli időszak beköszöntével ez a tejszínes almaleves remek választás lehet, ha bő fél óra alatt készítenétek valami finomat. Készíthetitek többféle almából vegyesen, sőt, akár körtét is csempészhettek az alma mellé, a tejszínt pedig akár mascarponéra vagy tejfölre is cserélhetitek, elrontani egyik se fogja!