Joghurtos-fahéjas almaleves

Name: Joghurtos-fahéjas almaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 kis db Alma; 2 l Víz; 4 ek Méz; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon; 1 teáskanál Fahéj; 1 citromból nyert Citromlé; 4 ek Joghurt; 2 evőkanál Finomliszt; 0 csipet Gyömbérpor

Vojtkó

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 kis db alma
2.5 l víz
4 ek méz
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
1 teáskanál fahéj
1 citromból nyert citromlé
4 ek joghurt
2 evőkanál finomliszt
0.5 csipet gyömbérpor

148

Kalória

1.3g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

543.7g

Víz

1.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

29.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

142g alma

66 kcal
417g víz

0 kcal
17g méz

51 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
10g joghurt

6 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 148 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

850g alma

398 kcal
2500g víz

0 kcal
100g méz

304 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
60g joghurt

37 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 896 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

23.7g alma

11 kcal
69.6g víz

0 kcal
2.8g méz

8 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
1.7g joghurt

1 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 24 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
543.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 148 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
625.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
207 mg
Vas
2 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
140 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
226.5 g
Cukor
175 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
3262.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
233 micro

Összesen 896 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
90.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 24 kcal

Elkészítés

Az almákat megpucoljuk, kicsumázzuk, megmossuk, majd vékonyszeletekre vágjuk, és a mézen puhára pároljuk.
Felöntjük kb. 2,5 liter vízzel, hozzáadjuk a fahéjat, a gyömbérport,a vaníliás cukrot ésa citrom levét. Ízlés szerint tehetünk még bele cukrot, ha nem találjuk elég édesnek, illetve tehetünk bele több/kevesebb citromot.
Mikor már forr a leves, lehúzzuk a tűzről, és behabarjuk a joghurt és a liszt keverékével. Ha túl sűrű a habarás, adjunk hozzá egy kevés tejet. Célszerű egy apró lyukú szűrőt használnunk a leves behabarásakor, hogy elkerüljük a csomósodást. (A szűrőt féligbelemerítjük a levesbe,belekanalazzuk a habarást, és azon belül keverjük el, így acsomóknem kerülnek a levesbe.)
Tálaláskor a leves tetejére szórunk egy kevés fahéjat.