Nyári vega almaleves szederrel

Name: Nyári vega almaleves szederrel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Alma tisztítva; 15 dkg Szeder; 15 dkg Nádcukor lehet vegyesen kókuszvirágcukorral; 2 kávéskanál Fahéj őrölt; 1 db Szegfűszeg őrölt; 1 teáskanál Gyömbér őrölt; 2 dl Kókusztej dobozos sűrítmény; 2 dkg Rizsliszt

Nicki

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg alma (tisztítva)
15 dkg szeder
15 dkg nádcukor (lehet vegyesen kókuszvirágcukorral)
2 kávéskanál fahéj (őrölt)
1 db szegfűszeg (őrölt)
1 teáskanál gyömbér (őrölt)
2 dl kókusztej (dobozos sűrítmény)
2 dkg rizsliszt

334

Kalória

2.1g

Fehérje

61.2g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

165.5g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

49.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

125g alma

59 kcal
38g szeder

15 kcal
38g nádcukor

143 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
50g kókusztej

99 kcal
5g rizsliszt

18 kcal

Összesen 334 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

500g alma

234 kcal
150g szeder

62 kcal
150g nádcukor

570 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
200g kókusztej

394 kcal
20g rizsliszt

73 kcal

Összesen 1333 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

49g alma

23 kcal
14.7g szeder

6 kcal
14.7g nádcukor

56 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
19.6g kókusztej

39 kcal
2g rizsliszt

7 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.2 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
165.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 334 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
44.4 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
788.5 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
231 mg
Vas
9 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
74 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
244.8 g
Cukor
199 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
662.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 1333 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, magházukat kiszedjük. A szedret megmossuk.
A fűszereket és a nádcukrot, az almát 1 liter vízzel elkeverjük, és feltesszük főni egy fazékban. Mikor az alma puha, kiszedjük, és pürésítjük.
A fennmaradó vízbe dobjuk a szedret, édesítjük ízlés szerint, és puhára főzzük (6-8 perc) majd hozzáöntjük az almapürét is, tovább főzzük lassú tűzön.
A dobozos kókusztejsűrítmény ehhez a leveshez a legjobb, ezt elkeverjük a liszttel és 1 dl vízzel, majd a leveshez adjuk, 5 percig hagyjuk lassú tűzön forrni.
Hidegen tálaljuk, ilyenkor szórhatunk még rá díszítésnek pirított kókuszreszeléket is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A nyári apró almát nyersen annyira nem szeretjük, de levesnek kitűnő... A recept vegetáriánus, de elkészíthető hagyományosan tejszínnel is. Ehhez a leveshez felesbe kókuszvirágcukrot használok, az íze miatt kedvelem, de ha nincs, helyettesíthető nádcukorral vagy édesítővel.