Duplán almás almaleves

Name: Duplán almás almaleves
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 kis db Alma; 8 db Szegfűszeg; 0 citromból nyert Citromhéj 1 barabka; 5 dkg Cukor; 0 kk Só; 1 dl Fehérbor; 0 csomag Vaníliás pudingpor; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 dl Főzőtejszín vagy tejföl; 1 csomag Vaníliás cukor

Sz. Ági

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 kis db alma
8 db szegfűszeg
0.3 citromból nyert citromhéj (1 barabka)
5 dkg cukor
0.5 kk só
1 dl fehérbor
0.5 csomag vaníliás pudingpor
fahéj ízlés szerint
1 dl főzőtejszín (vagy tejföl)
1 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

232

Kalória

1.3g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

3.2g

Zsír

206.3g

Víz

8.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

36.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

213g alma

99 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
13g cukor

48 kcal
1g só

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 232 kcal

0% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

850g alma

398 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
50g cukor

194 kcal
2g só

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 931 kcal

0% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

74.8g alma

35 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
4.4g cukor

17 kcal
0.2g só

0 kcal
8.8g fehérbor

7 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
8.8g főzőtejszín

12 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.3 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
206.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 232 kcal

0% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1283.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
852 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
193.3 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
825.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
85 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 931 kcal

0% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Az almákat megtisztítjuk, kockára vágjuk.
Másfél liter vizet forrni teszünk, teatojásba zárva beletesszük a szegfűszeget, cukrot, sótés a citromhéjat.
Pár percig forraljuk. Beletesszük az almakockák felét és a bort.
Újabb pár percig főzzük, majd amikor az alma megpuhult, kivesszük a teatojást és a citromhéjat.Botmixerrel pürésítjük.
A pudingport szárazon elkeverjük az őrölt fahéjjal, apránként simára dolgozzuk a tejszínnel. A forró levest kanalanként hozzáadva felmelegítjük a pudingporos tejszínt. Ha már jó meleg, hozzáöntjük a leveshez, beletesszük a maradék almát is.
Csak addig főzzük, míg az almakockák megpuhulnak. A tűzről levéve hozzáadjuk a vaníliás cukrot,ha szükséges további cukorral és citromlével ízesítjük.
A levest kihűtjük, hidegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Kinézetre pont olyan, mint a megszokott almaleves, de a belepürésített alma miatt sokkal finomabb a leve. A bor miatt nem kell aggódni, gyerek is ehet belőle, mert az alkoholtartalma főzés közben elpárolog, a finom aromája viszont megmarad.