főzelékek tökfőzelék

A legfinomabb tökfőzelék egyszerűen

Iluska

Tökfőzelék pirított kolbászkarikákkal a tetején üvegtálban, ami fehér tányéron van. Az asztalon alatta terítő, mellette tejföl és kenyérszeletek.

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db közönséges tök
1 ek sertészsír
1 közepes fej vöröshagyma
3 késhegynyi fűszerpaprika
só ízlés szerint
5 dl víz
2 dl tejföl
2 csapott ek étkezési keményítő
1 teáskanál ételízesítő
1 kk borsikafű
0.5 tk kapor
5 csepp ecet
6 dkg kolbász

ráérős

261

Kalória

6.5g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

337.5g

Víz

33.1g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

235g közönséges tök

32 kcal
4g sertészsír

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
125g víz

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g borsikafű

1 kcal
0g kapor

0 kcal
0g ecet

0 kcal
15g kolbász

68 kcal

Összesen 261 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g borsikafű

3 kcal
1g kapor

0 kcal
0g ecet

0 kcal
60g kolbász

271 kcal

Összesen 1041 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

51.5g közönséges tök

7 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
27.4g víz

0 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g borsikafű

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g ecet

0 kcal
3.3g kolbász

15 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
525.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
337.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 261 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
79.7 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2103.2 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
399 mg
Vas
4 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
1121 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1350 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
138 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
651 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1947 micro

Összesen 1041 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

Legyaluljuk a tököt (fagyasztott tökből is lehet). Kinyomkodjuk a levét. A zsírba apróra vágjuk a hagymát, üvegesre pároljuk, meghintjük a fűszerpaprikával,(hogy legyen kis színe)- majd rátesszük a tököt, megsózzuk, felöntjük vízzel, sózzuk,ételízesítőt szórunk bele,és kb. 20 percig pároljuk.
A tejfölben simára keverjük a keményítőt, kis vízzel hígítjuk, majd a tökhöz adjuk. Kevergetve besűrítjük.
A végén hozzáadjuk az apróra vágott kaprot és borsikafüvet. Aki szereti pici ecettel ízesíthetjük. A kolbászt felkarikázzuk, és megpirítjuk, a kész tökfőzelékre teszünk belőle. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 40 p

A laktató főzelékek ilyenkor különösen jól jönnek, komfortosak, de könnyedebbek, mint egy sertéspörkölt. Egyszerű az elkészítésük, és nagyon finomak tudnak lenni. Kóstoltam már több helyen, nem nagyképűségből, de mikor a kedvesem is azt mondja, hogy ez tényleg finom, holott nem is a kedvence, akkor rájövök, hogy valóban jól készült... :-)))