Nosalty Logó

Tökfőzelék 5. (nyári)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
Tökfőzelék 5. (nyári)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 336 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1341 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 66 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    24.1 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1356 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    277 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    852 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.4 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    304.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    264 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    94 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    115 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    327 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    619 micro
Összesen 336 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    32.1 g

Zsír

  • Összesen
    96.3 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    118 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5424.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    1107 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    292 mg
  • Foszfor
    578 mg
  • Nátrium
    3407 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    93.4 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    1216.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1056 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    378 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    460 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    1309 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    2476 micro
Összesen 1341 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    1.6 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    264.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    28 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    126 micro
  • Lut-zea
    121 micro
Összesen 66 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tököt kockára vágom, a hagymát, paprikát, paradicsomot is.
  2. Olajon pirítom a hagymát.
  3. Hozzáadom a tököt, a paprikát, paradicsomot, a tejet és a leveskockát, esetleg még egy kevés vizet.
  4. Fedő alatt megpárolom.
  5. Liszttel kevert tejföllel habarom.
  6. Hozzáadom a kaprot, borsot darálok rá, összeforralom.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 25
  • Össznézettség: 82627
  • Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 22.

Ajánló

Azt mondom nyári, de miután paprika és paradicsom egész éven át kapható, télen is így készítem a tökfőzeléket a fagyasztottból. Boldogult kávéházam étlapján egész évben szerepelt és nagyon népszerű volt.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Harmathy Ildikó 313 recept

Nekem ez a kedvenc tökfőzelékem. Könnyű, üde. A magyar konyha lendületből használja a szárított paprikát, szinte ha kell, ha nem. Szerintem a paprika friss íze még akkor is jobban él, ha darált, sózott fűszerpaprikát használok a szárított, őrölt helyett. Nyáron pedig a friss paprika használata mindenképpen indokoltabb! A paradicsom a tökkel nagyon jól kijön, annyira savanyít éppen, amennyit kell. A kaporról még annyit, hogy érdemes a zsenge kaprot akkor beszerezni, amikor szezonja van, és bébielem formátumra összetekerve, folpackba göngyölve a mélyhűtőben elraktározni. Onnan aztán egész évben használható: kicsomagolva, fagyottan összevágja az ember, és pont olyan, mintha friss volna!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Ildikó! Hálás vagyok a receptért, nem olyan rizikós úgy elkészíteni, h. tudom, nagy népszer?ségnek örvendett Önöknél :) Nincs véletlen ajánlata hozzávaló feltétre, amely nem húsos?

Harmathy Ildikó

Kedves Davila! Ajánlom a túrófasírtot http://www.nosalty.hu/recept/turofasirt, de mi gyakran csak egy szelet félkemény sajttal vagy roston sült mozzarellával esszük. Üdv: Ildikó

Harmathy Ildikó

Kedves Davila! A tökf?zelékhez legistenibb a túrófasírt: http://nosalty.hu/turofasirt_recept_1326 üdv: Ildikó

Törölt felhasználó

Nagyon jól hangzik! Holnap készülök tökf?zeléket csinálni és jó ötleteket merítettem a receptedb?l... Ha megettük, visszajövök beszámolni az élményr?l ;) Köszi

Törölt felhasználó

Elnézést, elfelejtettem visszajönni, de a f?zelék kíváló! Köszönöm szépen! :)

Royston

Én újabban kukorica keményít?vel s?rítem be, nem liszttel. Így sokkal könnyebben emészthet?.

Törölt felhasználó

elkészitettem az ajánlott turófasirtal nagyszer? párositás,köszönöm!

szabszev

Én Graham liszttel készítettem, isteni finom!!!

Törölt felhasználó

Csodálatosan finom, bár nekem paradicsom nem volt itthon, az kimaradt. Az íze azonban így is szuper.

Törölt felhasználó

Imadom a tok fozeleket...ajanlani tudom hozza a tukor tojast vagy friss sult kolbaszt de sult oldalas is nagyon finom kiegeszito.

Törölt felhasználó

A tök hámozása:alaposan megmosom,majd zöldséghámozóval "lehúzom" a héját. Ezután leöblítem kettévágom, magját kiszedem, szeletelem vagy gyalulom.

Nadin

Már sokadszorra készítem el a tököt a fentiek alapján, úgyhogy épp itt az ideje, hogy leírjam, ez a recept így tökéletes, ahogy van. Isteni lett újra a f?zelék!

Tarackos

Leveskocka?Te mindent így készítesz?Nyilván a pörköltet is olajjal csinálod.

Csutak Enikő

Nekem is ez a kedvenc tökf?zelékem : )

Törölt felhasználó

Újra és újra elkészítem. Eddig is szerettem a tökf?zeléket, de ez új értelmet ad (az életemnek) ;-)

Törölt felhasználó

Ez az els? igazán finom tökf?zelékem :) Mindenkinek ajánlom, eddig sosem tartozott a kedvenceim közé, de ezt többször is el fogom készíteni :) Jóétvágyat mindenkinek hozzá!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek