aprósütemény édes pogácsa

Csokoládéval töltött diódarabos boszorkánypogácsa

Iluska

Diós kerek sütik, közepén csokikrémmel. Fehér tányéron, sárga kis kerek terítőn, mellette napraforgóval.

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

2 db tojás
12 dkg vaj
8 dkg porcukor
15 dkg finomliszt
2 csapott ek étkezési keményítő
0.5 csomag sütőpor
2 marék dió (apróra vágva)

Csokoládékrém

10 dkg étcsokoládé
1 dl habtejszín (kissé langyos legyen, hogy ne kapja össze a csokit)

gyors

622

Kalória

8.7g

Fehérje

57.2g

Szénhidrát

40.8g

Zsír

35.9g

Víz

147.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

22g tojás

28 kcal
24g vaj

172 kcal
16g porcukor

62 kcal
30g finomliszt

109 kcal
4g étkezési keményítő

15 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g dió

68 kcal

Csokoládékrém

20g étcsokoládé

109 kcal
20g habtejszín

58 kcal

Összesen 622 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

110g tojás

138 kcal
120g vaj

860 kcal
80g porcukor

310 kcal
150g finomliszt

546 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
6g sütőpor

3 kcal
52g dió

340 kcal

Csokoládékrém

100g étcsokoládé

546 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 3111 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

14.9g tojás

19 kcal
16.3g vaj

117 kcal
10.8g porcukor

42 kcal
20.3g finomliszt

74 kcal
2.7g étkezési keményítő

10 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
7g dió

46 kcal

Csokoládékrém

13.6g étcsokoládé

74 kcal
13.6g habtejszín

40 kcal

Összesen 422 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
40.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
648.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
145 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
247 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 622 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.7 g

Zsír

Összesen
204.1 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
737 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3241 g
Cink
6 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
725 mg
Vas
14 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
1427 mg
Nátrium
689 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
286.2 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
179.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1257 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
1234 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
550 micro

Összesen 3111 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
98 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 422 kcal

Elkészítés

Tészta

2 tojássárgáját a lágy vajjal és a cukorral kikavarjuk. A finomlisztet, a sütőport, a keményítőt is beledolgozzuk. A masszát alaposan összegyúrjuk, és egy nejlonba becsomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
Az idő letelte után a tenyerünkben golyókat formálunk belőle, és egy dugó végével, vagy más kis tárggyal mélyedést nyomunk a közepébe. Belemártjuk a kissé felvert tojásfehérjébe, majd szórunk rá pár szem aprított diódarabot. Tepsibe pakoljuk, amit béleltünk sütőpapírral. Előmelegített 180 c-fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük.
Ha teljesen kihültek, a felolvasztott csokoládékrémmel megtöltjük a kis sütiket. Kis dermedés után fogyasztjuk. Jó étvágyat!!

Csokoládékrém

Felolvasztjuk vízgőz fölött a csokoládét, és a folyékony langyos tejszínnel elkeverjük simára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Személyem szerint ellenállhatatlan kis desszert, ami szinte mindig jól jön. Egyszerűen kézbe lehet fogni, és hamm beleharapni.....a selymes csokoládé csak úgy olvad a szájban... :-)))