Abbahagyhatatlan vegán tökfőzelék
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
235g közönséges tök32 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
20g növényi tejföl28 kcal
-
50g növényi tejszín126 kcal
-
75g rizstej35 kcal
-
45g kapor19 kcal
Összesen
383
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
940g közönséges tök127 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
80g növényi tejföl110 kcal
-
200g növényi tejszín502 kcal
-
300g rizstej141 kcal
-
180g kapor77 kcal
Összesen
1530
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
18 kcal
-
16.2g vöröshagyma6 kcal
-
44.7g közönséges tök6 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
1g finomliszt3 kcal
-
3.8g növényi tejföl5 kcal
-
9.5g növényi tejszín24 kcal
-
14.3g rizstej7 kcal
-
8.6g kapor4 kcal
Összesen
73
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 577.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 236 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 332.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 234 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 488 micro
Összesen
383
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 28.5 g
Zsír
-
Összesen 105.3 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2311.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 943 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 301 mg
-
Foszfor 612 mg
-
Nátrium 413 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 127.8 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1329.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 937 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 305 mg
-
D vitamin: 126 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 467 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 189 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 604 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1951 micro
Összesen
1530
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 109.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
73
kcal
Hozzávalók
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
2 nagy db vöröshagyma
-
1 db közönséges tök
-
1 teáskanál ecet
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2 csapott ek finomliszt
-
4 ek növényi tejföl
-
3 dl rizstej
-
1 csokor kapor
Elkészítés
- Lereszeljük a tököt. Besózzuk, és ráöntjük az ecetet. Állni hagyjuk.
- A hagymát csíkokra vágjuk. Az olajon aranybarnára dinszteljük.
- A tököt alaposan kicsavarjuk, rátesszük a hagymára, és dinszteljük egy kicsit.
- Beletesszük a pirospaprikát, elkeverjük. Majd a lisztet, azt is elkeverjük. Beletesszük a szójatejfölt és a szójatejszínt. Majd a rizstejet és a kaprot. Ha még sűrű, rizstejjel vagy vízzel hígíthatunk rajta. Amennyiben szükséges, sózzuk.
- Alacsony lángon, forrástól számítva 10 percig főzzük.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 21244
- Feltöltés dátuma: 2017. március 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Mikor vegán lettem, nagyon féltem, hogy nagymamám tökfőzelékét nem fogom tudni megcsinálni, aki tejföllel és kefirrel készíti. Tévedtem. :) Szerintem finomabb, mint az "eredeti". Zöldséges fasírttal a legjobb.