A görögdinnye vagy a sárgadinnye a jobb választás, ha figyelsz a vércukorszintedre? Dietetikusok elmagyarázzák, melyiknek milyen előnyei vannak, és hogyan érdemes fogyasztani őket.
Nosalty
Egy pillanatra se hátráljunk meg, ha cukkinit látunk a zöldségpult kínálatában: szezonkedvenc tökfélénk ezerféleképp elkészíthető, így a töltött cukkininál nem áll meg a tudomány. A csillagok pedig úgy gondolták, minden jegynek jár egy fogás, de persze már jegy szülöttjének szántból is ér csemegézni.
Nosalty
Ezen a héten naponta csak egyfélét főzünk, az viszont egy nagy adag húsos-zöldséges laktató leves, mely után senki nem marad éhes, egészen a vacsoráig.
Brecz Judit
Nem minden hős visel köpenyt, némelyek panírbundát öltenek, és egy életen át szolgálják a bő olajban kisütött, rántott fogások rajongóit. De mikor és főleg miért lett a hasábburgonyával és tartármártással érkező rántott sajt a magyar konyhák közös nevezője? Mi állhat a bunda alatt olvadozó sajt töretlen népszerűségének hátterében? Kajatények sorozatunk következő fejezetében ennek járunk utána.
Kormos Lili
Tésztát a levesbe és a főételbe! Furcsa finomságokkal is készültünk, mert lesz itt kovászos uborkás lángos és grillezett hagymás előétel is...
Macsuga Viktória
Egy egyszerű, mindössze néhány perces konyhai trükk teljesen új szintre emeli a nyári kukoricát. A barna vaj diós, karamelles íze ellenállhatatlanná teszi.
Macsuga Viktória
Következzen hét fincsi, csirkés „lusta asszony” egytálétel oldalunkról, melyet kezdők és haladók is szeretni fognak, és nem kell hozzájuk nehezen elérhető vagy túlzottan drága összetevő.
Brecz Judit
Sárgadinnye vagy görögdinnye? Megmutatjuk, miben különböznek, melyik milyen vitaminokat tartalmaz, melyik hidratál jobban, és hasznos dinnyés tippeket és recepteket is mutatunk.
Macsuga Viktória
A magyar konyha nemzetközi léptékkel mérve is híres szupersztárja, vitán felül, a gulyásleves. Jól elkészítve ragyogó, rubinpiros színe van, tartalmas, laktató, bográcsban készítve ráadásul igazi közösségi étel. De, hogy jön a képbe az Alföld? Mi köze a ma ismert változatnak az egykori pásztorételhez? Mit köszönhet a gulyás a Habsburgoknak, és miért kellett az 1800-as évekig várni, hogy népszerűsége csúcsára érjen? Kajatények sorozatunk legújabb részében az alföldi gulyás nyomába eredünk.
Kormos Lili
A héten a csillagok megsúgják, milyen fesztiválkaja illik hozzád a leginkább. Fullos hot dog minden jóval, egy klasszikus gyros pita vagy éppen egy pihe-puha gofri? A Sziget Fesztiválon idén is a legizgalmasabb fesztiválfogások járulnak eléd, így két koncert között garantált a feltöltődés.
Nosalty
Vasárnap este illetve hétfő reggel sokunkat megtalál a kérdés: de mit fogunk enni egész héten?! Segítünk, nem kell aggódni! Mint minden hét elején, ma is készültünk nektek egy aktuális 7 nap, 7 étel epizóddal: egészen olcsó, nyárias ételek sorakoznak, maximum egy órás elkészítési idővel.
Brecz Judit
Bár az elmúlt években jelentősen csökkent az élelmiszer-pazarlás Magyarországon, még mindig hatalmas mennyiségű étel kerül a szemetesbe. A legtöbbször készételeket, zöldségeket, gyümölcsöket és pékárukat dobunk ki, pedig ezek nagy része megmenthető lenne.
Németh Orsi
Időről időre megkívánjuk a magyaros ízeket, legyen szó akár klasszikusokról, akár az otthon megszokott ételekről. Persze olyan, mint mama főztje, soha semmi nem lesz, de vannak helyek, ahol így is elismerésreméltóan készítik ezeket a fogásokat. Most ajánlunk hét éttermet, ahol kiválóan elkészített házias ételeket vagy épp a magyar tapaskultúra legjavát felvonultató kóstolótálakat lehet rendelni.
Kormos Lili
Levesnek és desszertnek is hoztunk dinnyés receptet, görögöt, sárgát, ki, mivel szimpatizál, de grillhús és hal is került a menübe, ahogy a nagyi elhagyhatatlan sós-sajtos rúdja is.
Macsuga Viktória
A krumplipüré tipikusan az az étel, amelyről azt gondoljuk, már nem nagyon lehet újat mutatni vele. Burgonya, vaj, tej, só – és kész is az egyik legnépszerűbb köret. A dánok azonban egy olyan egyszerű plusz hozzávalóval teszik izgalmasabbá, amely valószínűleg most is ott lapul a legtöbb magyar konyhában.
Németh Orsi
Krumpli, liszt, hagyma – szinte hihetetlen, hogy ennyire hétköznapi alapanyagokból ilyen laktató és finom étel készülhet.
Németh Orsi
Közel-keleti atmoszféra! Puha házi pita, gyönyörű és különleges csirkemájas főétel, no meg egy kicsit időigényes, klasszikus, pisztáciás sütemény... baklava!
Brecz Judit
A SIBO (kontaminált vékonybél szindróma) olyan állapot, amely többek között puffadással, hasi fájdalommal és hasmenéssel járhat. A panaszok könnyen összetéveszthetők más emésztőrendszeri problémák, például az IBS tüneteivel is, ezért a pontos diagnózis felállítása fontos.
Egy ebéd néhány száz forint, a tengerpart karnyújtásnyira van, a lakáshoz pedig még medence is tartozik. Egy brit nő elárulta, mennyiből él Vietnámban.
Az anyósnyelv, kicsit elegánsabban szobai szanszeviéria (Dracaena trifasciata) az egyik legismertebb, millió helyen fellelhető szobavövény, mely, bár kevés vízzel és gondoskodással is eléldegél, szereti, ha a télre kicsit felkészítjük - szeptemberi tennivalók következnek.
Egy nagyon kellemes ízhatású étel. Az alma savassága rendkívül omlóssá teszi a húst! Ínyenceknek saláta helyett érdemes őszibarack befőttel fogyasztani. Ha maradna almás massza, azt ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
