Egy friss kutatás szerint az erjesztett, fermentált ételek igazi szuperkaják: csökkenthetik a szervezetben a gyulladást, megelőzhetik a 2-es típusú cukorbetegség és az ízületi gyulladások kialakulását, és még a stressz szintjének csökkentésében is szerepet játszhatnak.
Stuth-Nagy Niki
Döbbenet, mennyire egészséges, amellett, hogy csodásan finom és imádnivaló. Bemutatjuk a málnát, főként egészségszempontból!
Nosalty
Nyáron rengeteg friss zöldség áll rendelkezésünkre, amik ízesebbek és lédúsabbak, hiszen szezonjuk van. Ilyenkor érdemes salátát készíteni belőlük egy finom, könnyed dresszinggel. (x)
Hirdetés
Vacsora és lefekvés közötti rendszeres étkezés, az evés, mint a visszaalvás kötelező eleme: ezek jellemzik az éjszakai evés szindrómát.
Bodon Judit dietetikus
A só a legtöbbször használt fűszerünk, amiből naponta körülbelül 1500 milligrammot kellene bevinnünk - maximum. Ezt azonban könnyű túllépni. Mutatjuk, milyen jelek utalnak arra, ha túl sokat viszel be ebből az ásványi anyagból.
Liptai Lilla
Szegény krumplinak nagyon rossz a marketingje, pedig nem kevés pozitív tulajdonsága van. De nem mindegy, hogyan készítjük! Most az derült ki, hogy akár a vérnyomás-szabályozásban is segíthet.
Stuth-Nagy Niki
Biztosan neked is ismerős a szituáció, amikor kirándulás közben rád tör a nassolhatnék, és a közeli lehetőségek kizárólag lángost vagy fagyit kínálnak. Ha egészségesen szeretnél enni ilyenkor is, érdemes előre pakolni – ezeket a nassolnivalókat például könnyen magaddal viheted.
Stuth-Nagy Niki
Az emberi boldogság összetett kérdés, de az egyik forrása az evés és az ételek. Vannak azonban olyan ételek, amelyek szó szerint képesek boldogabbá tenni. Íme, 10 hangulatjavító étel!
Szász Nóri
Az organikus élelmiszerekről általában elmondható, hogy egészségesebbek, mint a vegyszerrel készülők, de nem mindig éri meg az az apró különbség azt az árdifferenciált, amit ezekért az ételekért elkérnek. Egy friss kutatás szerint a húsból azért mégis érdemes biót választani, leginkább azért, mert az antibiotikum-rezisztens baktériumokból sokkal kevesebb található meg rajtuk.
Stuth-Nagy Niki
Bizony, vannak olyan ételek, amelyekkel késleltetheted a bőröregedés folyamatát. Mutatjuk, melyek ezek.
Liptai Lilla
Súlyos higiéniai hiányosságokat tártak fel a Nébih szakemberei egy Pest megyei vendéglátó egység helyszíni ellenőrzése során.
Nosalty
Egy nagy zabálás után az ember jobban érzi magát, ha elmegy, és „lesétálja”, amit megevett – nem mindig tesz jót azonban a szervezetnek az, ha ilyenkor a nyakunkba vesszük az utcákat.
Stuth-Nagy Niki
A koronavírus-járvány miatt erősen megnőtt a házhozszállítás aránya, ezzel együtt pedig az étellel érkező műanyagtárolók használata is – ez azonban nem mindig a legegészségesebb megoldás, főleg akkor nem, ha újra akarjuk melegíteni később az ételt.
Stuth-Nagy Niki
A szakaszos vagy időszakos böjt az elmúlt évek egyik legnépszerűbb diétatrendje volt, és bár valóban megvannak az előnyei, egy friss kutatás szerint a fogyást nem segíti elő – sőt, ami súlyvesztést okozhat, az inkább az izomból megy le, mint a zsírból.
Stuth-Nagy Niki
A stresszkezelés kulcsfontosságú a mentális és fizikai egészség szempontjából, de sokszor nem egyszerű. Szerencsére van egy hatékony természetes megoldás, amely valószínűleg a konyhaszekrényedben is ott lapul: a kurkuma, a currykeverék jellegzetes sárga színét adó fűszer. Tudj meg mindent a kurkuma stresszoldó hatásairól, fogyasztásának módjairól, és arról, hogyan illesztheted a mindennapokba.
Brecz Judit
A citromfű nemcsak finom teák és szörpök alapanyaga, hanem a méhek egyik kedvenc növénye is. Mutatjuk, hogyan termesztheted, és mire használhatod a konyhában.
Nosalty
A krémleves hideg és őszibarackos, a főétel a világ egyik legjobb magyaros étele, a desszert pedig házi fagyi karamellásan, édesen-sósan.
Brecz Judit
A krémleves hideg és őszibarackos, a főétel a világ egyik legjobb magyaros étele, a desszert pedig házi fagyi karamellásan, édesen-sósan.
Nem tudunk betelni a nosztalgikus receptekkel - a szívünk visszahúz a nagyihoz, a régi nyarakhoz és a kedves ovis emlékekhez. Éppen ezért egész héten nyárias, már kiskorunkban is imádott nosztalgikus ebédekkel várunk titeket, 7 nap, 7 étel című sorozatunk következő részében.
Vajon felismered a legismertebb üdítőmárkákat akkor is, ha a címkéjük épp nem segít? Ebben a Nosalty-kvízben próbára teheted, mennyire vagy otthon a boltok polcain sorakozó ikonikus italok világában – a klasszikus kóláktól a gyümölcsös frissítőkig. Vigyázz, retro italok is feltűnhetnek!
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
