Zöldpaprika

A zöldpaprikáról szinte mindenkinek a hegyes, erős jelzők jutnak eszébe először, pedig a csemegepaprikák közé tartozó zöldségnek nem minden fajtája erős, csípős. A Bulgáriában nemesített zöldpaprika már a XIX. század második felétől megtalálható a magyar konyhákban, egyike a leggyakrabban fogyasztott zöldségeknek. A zöldpaprika C-vitaminban gazdag. Rendkívül sokféleképpen használhatjuk fel a konyhában, ehetjük nyersen, szendvicsbe, salátába vagy hidegtálak alapanyagaként. Fogyaszthatjuk sütve, főzve, töltve, ízesíthetünk vele leveseket, egytál ételeket, pörköltöket, vagy felhasználhatjuk savanyúság készítéséhez is. Erős változatával pikáns, csípős ízt adhatunk az ételeknek. A zöldpaprika nyersen csak 1-2 hétig tárolható, fagyasztva sokáig eláll.
A hipermarketekben, sőt, a zöldségeseknél is egész évben megtalálható.
Hűvös helyen.
fehérjetartalom
0.86 g
zsírtartalom
0.128 g
szénhidráttartalom
4.64 g
víztartalom
93.89 g
Foszfor
20 mg
Kalcium
10 mg
Magnézium
10 mg
Nátrium
3 mg
B6 vitamin
0.224 g
C vitamin
80.4 mg
Kolin
5.5 mg
Niacin - B3 vitamin
0.48 mg
fehérje
0.86 g
Zsír
telített zsírsav
0.058 g
egyszeresen telített zsírsav
0.008 g
többszörösen telített zsírsav
0.062 g
ásványi anyagok
Kalcium
10 mg
Vas
0.34 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
3 mg
Cink
0.13 mg
Réz
0.066 mg
Mangán
0.122 mg
szénhidrát
rost
1.7 g
cukor
2.4 g
víz
93.89 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.057 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.028 mg
Niacin - B3 vitamin
0.48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.099 mg
Folát
10 µg
Kolin
5.5 mg
Alfa-karotin
21 µg
Béta-karotin
208 µg
Béta-kriptoxantin
7 µg
Lutein+zeaxantin
341 µg
E vitamin
0.37 mg
K vitamin
7.4 µg
A vitamin
18 µg
C vitamin
80.4 mg
B6 vitamin
0.224 g
Remélhetőleg mindenki éhes, kezdjünk is hát bele: egyszerű brokkolileves, szaftos rakott cukkini és brie brulée kerül ma az asztalra.
NosaltyŐrlőfejes fűszereket hívott vissza a Nyester Kft., a termék őrlő mechanizmusából fakadóan ugyanis műanyag darabkák kerülhetnek az ételbe. A különböző fűszerekből Magyarországra is érkeztek.
NosaltyAzt gondolhatnád, hogy pusztán esztétikai okai vannak, azonban inkább egészségügyiek. Otthon Tippünkben körbejárjuk a kérdést.
NosaltyA bőséges zöldség- és gyümölcsfogyasztás elengedhetetlen az egészséges élethez. Ha pedig konkrét egészségügyi problémával küzdesz, akkor érdemes utánanézni, hogy milyen ételek lehetnek segítségedre. A vesédnek például egy aszalvány rendszeres fogyasztása komoly támogatást jelent!
A kenyérfogyasztás, mondhatjuk, hogy legtöbbünk életében mindennapos. Na de jól van ez így?
Vannak, akik sok éve így csinálják, mások viszont csakis a letisztult só-bors kombóra esküsznek: és te raksz a húslevesbe ilyen fűszert? Aranyló, sőt, egészségesebb lesz tőle!
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...