r
Nosalty Logó

Quesadillas

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Quesadillas
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tortilla töltéséhez

A salsához

Összesen 950 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tortilla töltéséhez

A salsához

Összesen 2857 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tortilla töltéséhez

A salsához

Összesen 144 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    56.3 g

Zsír

  • Összesen
    38.4 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    166 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2591.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    695 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    210 mg
  • Foszfor
    788 mg
  • Nátrium
    826 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.7 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    448 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    496 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    101 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    513 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    406 micro
  • Kolin:
    142 mg
  • Retinol - A vitamin:
    287 micro
  • α-karotin
    182 micro
  • β-karotin
    2382 micro
  • β-crypt
    57 micro
  • Likopin
    4288 micro
  • Lut-zea
    2272 micro
Összesen 950 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    168.8 g

Zsír

  • Összesen
    115.2 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    499 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7774.8 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    160 mg
  • Kálcium
    2084 mg
  • Vas
    33 mg
  • Magnézium
    631 mg
  • Foszfor
    2365 mg
  • Nátrium
    2478 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    299 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    46 mg

VÍZ

  • Összesen
    1344 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1487 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    303 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    1538 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    38 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1219 micro
  • Kolin:
    425 mg
  • Retinol - A vitamin:
    861 micro
  • α-karotin
    545 micro
  • β-karotin
    7146 micro
  • β-crypt
    172 micro
  • Likopin
    12865 micro
  • Lut-zea
    6816 micro
Összesen 2857 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    391.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    125 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    77 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    27 micro
  • β-karotin
    360 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    648 micro
  • Lut-zea
    343 micro
Összesen 144 Kcal

Hozzávalók

A tortilla töltéséhez

A salsához

Elkészítés

A tortilla töltéséhez

  1. A szárazbabot egy éjszakai áztatás után készre főzzük (ez kb. 40 perc), addig elkészítjük a többi hozzávalót.
  2. A hagymát megdinszteljük, majd amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a csíkokra vagy apróra vágottpaprikát, és azzal együtt készre pirítjuk (a lényeg, hogy hasonló formája legyen, mint a hagymának).
  3. Közben egy másik serpenyőben a szeletekre vágott, sózott, borsozott csirkemellet megsütjük.
  4. A csirkét sütés után csíkokra vágjuk.
  5. A babot miután megfőtt, összekeverjük a kukoricával, egy pici vajjal, sóval és apróra vágott petrezselyemmel.
  6. Most, hogy mindent megsütöttünk, és főztünk (végre!) elkezdjük összeállítani a quesadillákat.
  7. Egy tortillát kiterítünk a vágódeszkára, egyik felére rászórunk némi reszelt sajtot (nem kell sajnálni, ez fogja összeragasztani a lepényt), majd hagymás paprikát és csirkemellet rakunk rá (ha sok a töltelék, a tetejére is szórunk sajtot), a tortilla tetejét (másik felét) ráhajtjuk, kicsit lenyomjuk.
  8. A másik fajta quesadillakba kerül szintén ugyanígy (egyik felére) reszelt sajt, ezután a babos mix (sajt újra, ha szükséges).
  9. Miután megtöltöttük az összes lepényt, egy serpenyőt felforrósítunk (olaj nélkül), és mindkét felét aranybarnára sütjük.
  10. Cikkekre vágva tejföllel és salsával tálaljuk.
  • Sütés ideje: 8 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 110
  • 7 napos nézettség: 722
  • Össznézettség: 231151
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 06.

Ajánló

A salsa házi készítésű. Általában guacamole-t is szoktak tálalni hozzá, én most nem készítettem. Grillen megsütve is nagyon finom, illetve bármilyen töltelékkel elkészíthető, csak a fantáziánk szabhat határt.  

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyik chef ismerősöm készítette el ezt az ételt pár évvel ezelőtt, azóta szerepel a menünkön.  

Hozzászólások

ze(n)derta

kedves Zuzu! imádom a quesadillas-t! köszi a receptet. üdv, toma

Törölt felhasználó

Kedves zederta! Örülök,hogy te is szereted:) További szép napot, üdv:Z.

Törölt felhasználó

EZT KI KELL PRÓBALNOM:-P+ egy kis chili:-)Mr Smith

Törölt felhasználó

Korábbi irodaházunk éttermében imádtam! Örülök, hogy megtaláltam ezt a receptet :-) A hétvégén el is készítem.

Törölt felhasználó

Én is örülök,hogy rátaláltál:)Sok sikert a hétvégére!:) üdv:Zuzu

Törölt felhasználó

Szia Zuzu! Tényleg nagyon finom lett :-D Bár kicsit változtattam rajta: a csirkemellet fokhagymás pácolás után sütöttem ki és a kétféle tölteléket összekeverve használtam fel.

Törölt felhasználó

Szia! A tölteléket kedved és h?t?d tartalma szerint variálhatod:) Köszönöm a visszajelzést! üdv:Zuzu

Törölt felhasználó

Hello! Tudja valaki, ez az etel mennyire finom elore elkeszitve? Ugy ertem, most (este) lettem kesz vele, ilyenkor mar nem szoktam nagyon enni ugyhogy holnap ez lesz az ebedem. Remelem ugy is fincsi lesz, de majd megirom... U.I.: Koszonom a receptet, imadom a mexikoi kajakat es ez kifejezetten isteni finomnak nez ki! :)

Törölt felhasználó

Szia! Nagyon szivesen!Remélem izlett:) A tölteléknek tuti nem lesz baja másnapra.Amikor pedig összeállitod a quesadillakat akkor sütés közben úgyis átmelegszik. üdv:Zuzu

Törölt felhasználó

köszi a receptet, ma csináltam a páromnak és a szüleimnek. mindenkinek nagyon ízlett. tuti, h nem utoljára csináltam. legközelebb szószt (vagy akár többfélét is) csinálok hozzá.

Törölt felhasználó

Szia Zuzu! Tok jo a recepted! Tegnap megcsinaltam, en is egybe keszitettem el a ketfele tolteleket, a husit pedig ugy fuszerezetem, mint Kiki a csirke fajitajat. Nagyon tuti lett. Tortillakat gyurtam, keszitettem hozza salsat is. Nem mondom, hogy 2 perc volt de hatarozottan megerte :) Koszi Chococat

Kodia1

Milyen fajta bab szükséges hozzá? Szeretném elkészíteni. Üdv: Klaudia

Csenge0204

Nagyon finom lett!

Hozzávalók

A tortilla töltéséhez

A salsához

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

Heti menü: melengető és sűrű ragulevesek hete

A ragulevesekben az a jó, hogy készülhet csirkével, borjúval, sertéssel, de akár a zöldségeknél is maradhatsz. Kerüljön bele tárkony, petrezselyem vagy kapor, esetleg mustár, tejföl, és persze a levesbetéttel is variálhatsz! Minden raguleves mellé ajánlunk egy-egy pompás főfogást, és a desszert sem marad el.