r
Nosalty Logó

Tejfölös sertéspörkölt

Muci
Tejfölös sertéspörkölt
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

638
Kalória
32.9g
Fehérje
11.5g
Szénhidrátok
50.8g
Zsír
301.3g
Víz
147.8g
Koleszterin
2g
Rost
6.1g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 638 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 2548 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 155 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.9 g

Zsír

  • Összesen
    50.8 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    148 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1382 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    395 mg
  • Nátrium
    810 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.5 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    301.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    84 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    134 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    168 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    106 micro
Összesen 638 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    131.5 g

Zsír

  • Összesen
    203.1 g
  • Telített zsírsav
    81 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    81 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    591 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5528 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    127 mg
  • Kálcium
    371 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    192 mg
  • Foszfor
    1578 mg
  • Nátrium
    3241 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.9 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    1205 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    335 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    104 mg
  • D vitamin:
    210 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    94 micro
  • Kolin:
    536 mg
  • Retinol - A vitamin:
    272 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    673 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    423 micro
Összesen 2548 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    12.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    335.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    197 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    73.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    156 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 155 kcal

Elkészítés

  1. A húst felkockázzuk, a kövér részeket levágjuk.
  2. A hagymát apróra vágjuk, a zsíron üvegesre dinszteljük.
  3. Beletesszük a felkockázott húst és fehéredésig (kb. 10 percen át) dinszteljük.
  4. Beletesszük a sót, a két féle pirosaranyat, megszórjuk az őröltpaprikával és kevés vízzel (kb. 2 dl) felengedjük.
  5. Beledobjuk a feldarabolt zöldpaprikát és paradicsomot.
  6. Fedő nélkül kb. másfél-két órát főzzük, ha szükséges időnként 1-2 evőkanálnyi vízzel pótoljuk az elfőtt levet.
  7. Ha a hús megpuhult, beletesszük a tejfölt és csak egyet forralunk rajta.
  8. Galuskával, uborkasalátával, fehérkenyérreltálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 perc
  • Főzés ideje: 120 perc

A gyerekeim nem kedvelik annyira a hagyományos konyhát, de ezt a zsírral, sertéshússal készült pörköltet mégis imádják. Jó sűrű a szaftja.

További receptek

Címlapról ajánljuk

Ez történik a testedben, ha rendszeresen eszel banánt

Sokan mumusként tekintenek a banánra egész életükben, mondván, hizlal, tele van cukorral, edzés/fogyókúra mellett tilos, stb. Pedig ha tudatosak vagyunk, minden gyümölcs fogyasztható - a banán pedig millió szempontból a tested barátja, hiszen tele van csomó-csomó egészséges tápanyaggal. Mutatjuk is!

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...