Tönkölybúza
413 kcal
Tönkölybúzaleves
571 kcal
Sült ponty káposztasalátával
Leírás
(Triticum spelta) A tönkölybúza, vagy másnéven ősbúza gyógyír lehet az úgynevezett "civilizációs" betegségekre, ezért nem hiányozhat a minőségi- és egészséges étrendből. Természetes tápanyag, amely szinte mindenféle tápanyagot tartalmaz és kiválóan erősíti az immunrendszert. Könnyen emészthető, magas rosttartalma tisztítja a beleket, javítja a vérkeringést és csökkenti az érelmeszesedést. Nagyon magas a vitamintartalma: megtalálható benne a teljes B-vitamincsoport, kiemelkedően magas az E-vitamintartalma is. Kalcium-, magnézium-, szelén- és foszfor-tartalma többszöröse bármely más gabonaféléének. A tönkölybúza Magyarországon őshonos növény. Felhasználása teljesen megegyezik a búzáéval. A tönkölybúza kemény maghéjával, a pelyvával töltött párnák és takarók nagyon kényelmes és nyugtató alvást biztosítanak. Optimálisan támasztja meg a testet, felvéve a fej és nyak vonalát. Nem allergén és nem telepedik meg benne az atka sem.
