egytálételek zöldséges egytálétel

Gombás tönkölybúza

i_3_14

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
15 dkg laskagomba
0.5 közepes db édeskömény
1 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
0.5 kávéskanál só
15 dkg tönkölybúza
5 dl víz

383

Kalória

14.4g

Fehérje

65.1g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

410.9g

Víz

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
75g laskagomba

22 kcal
88g édeskömény

20 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
1g só

0 kcal
75g tönkölybúza

254 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 383 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
150g laskagomba

44 kcal
175g édeskömény

39 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
2g só

0 kcal
150g tönkölybúza

507 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 764 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

8.3g vöröshagyma

3 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
13.9g laskagomba

4 kcal
16.2g édeskömény

4 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0.2g só

0 kcal
13.9g tönkölybúza

47 kcal
46.2g víz

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1098.3 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
70 mg
Vas
5 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
450 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
65.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
410.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
511 micro

Összesen 383 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2196.7 g
Cink
6 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
141 mg
Vas
10 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
848 mg
Nátrium
900 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
130.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
821.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
775 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1022 micro

Összesen 764 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, a felhevített olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát, vékony szeletekre vágott édesköményt, a fűszerkeveréket, sót, majd a jól megmosott tönkölybúzát.
Fél l forralt vízzel felöntjük, megkavarjuk, és lassú tűzön kavargatva puhára pároljuk. Közben az elpárolgott vizet pótoljuk.