Nosalty Logó

Currywurst

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Glaser
Currywurst
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A kolbászhoz

A mártáshoz

Összesen 789 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A kolbászhoz

A mártáshoz

Összesen 1579 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A kolbászhoz

A mártáshoz

Összesen 232 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.9 g

Zsír

  • Összesen
    60.9 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    122 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2804.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    359 mg
  • Nátrium
    2300 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.7 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    205.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    86 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    138 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    270 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    9840 micro
  • Lut-zea
    102 micro
Összesen 789 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.8 g

Zsír

  • Összesen
    121.8 g
  • Telített zsírsav
    38 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    51 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    244 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5608.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    77 mg
  • Kálcium
    113 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    88 mg
  • Foszfor
    718 mg
  • Nátrium
    4600 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    73.4 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    410.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    172 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    275 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    540 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    19680 micro
  • Lut-zea
    205 micro
Összesen 1579 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    17.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    824.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    676 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.8 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2892 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 232 Kcal

Hozzávalók

A kolbászhoz

A mártáshoz

Elkészítés

A kolbászhoz

  1. A kolbászokat grillen vagy serpenyőben megsütjük.
  2. A hagymát az olívaolajban üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, jól elkeverjük, és felöntjük egy kis vízzel.
  3. Hozzáadjuk a ketchupot, mézet és ecetet, felfőzzük, és kb. 5 percig főzzük. A mártást szójaszósszal, curry porral és chiliporral ízesítjük. Ha szükséges, egy kis vízzel hígítjuk.
  4. A kolbászt szeletekre vágjuk, leöntjük a mártással, és megszórjuk curry porral.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 15765
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 21.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Aki járt Németországban, biztos kóstolta a Currywurstot. Minden “sarki imbisznél” lehet kapni, de a legelterjedtebb Berlinben, Hamburgban és Ruhr vidéken. Én thüringiai Bratwurstot sütöttem, de bármiféle sütnivaló friss kolbásszal elkészíthető.

Hozzászólások

joeanne

Bratwurst,vagy Rindswurst, kell a currywurst-hoz szerintem ! De a kolbász az nem ehez való ! Inkább akkor a Debrecenit ajálanám ! Vagy te is olyasmira gondoltál? Próbáld ki azzal :) De a szósz az jól hangzik :) Èn imádom , most rendesen ráéheztem :D Üdv Joeanne

Törölt felhasználó

Elkészítettem és nagyon finomra sikerült. Köszönöm a receptet, kicsit ismét Németországban éreztem magam.

Huncutka

Ez nagyon fincsi lehet, alap recept a mártáshoz az olyan mint a kínai omlós csirkéhez ismerek. Abban nincs curry, de én azt is imásom. Szóval ez nem semmi recept lehet, már el is képzeltem hambuci hús mellé is! :) Köszi a receptet.

Hozzávalók

A kolbászhoz

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek