Zöldséges pulykafasírt
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
witch
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
113g darált pulykahús129 kcal
-
174 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
1 kcal
-
5 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
14g zsemle37 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
Összesen
373
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
900g darált pulykahús1035 kcal
-
450g sütnivaló kolbász1391 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
10 kcal
-
38 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
108g zsemle295 kcal
-
18g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
2982
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
45g darált pulykahús52 kcal
-
22.5g sütnivaló kolbász69 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
-
0 kcal
-
11.5g zöld kaliforniai paprika2 kcal
-
2.7g tojás3 kcal
-
5.4g zsemle15 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
0.4g olívaolaj4 kcal
-
2.2g petrezselyem1 kcal
Összesen
149
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.8 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2069.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 344 mg
-
Nátrium 1561 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 172 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 98 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 358 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 458 micro
Összesen
373
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 278.4 g
Zsír
-
Összesen 164.8 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 1058 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 16556.9 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 339 mg
-
Kálcium 528 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 399 mg
-
Foszfor 2754 mg
-
Nátrium 12489 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1376.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 398 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 15 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 225 mg
-
D vitamin: 305 micro
-
K vitamin: 781 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 92 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 284 micro
-
Kolin: 1008 mg
-
Retinol - A vitamin: 158 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 2860 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3667 micro
Összesen
2982
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 827 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 624 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 143 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 183 micro
Összesen
149
kcal
Hozzávalók
-
90 dkg darált pulykahús
-
45 dkg sütnivaló kolbász
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 közepes szár halványító zeller
-
1 db tojás
-
2 db zsemle
-
3 teáskanál só
-
3 teáskanál bors
-
3 teáskanál fűszerpaprika
-
6 gerezd fokhagyma
-
1 ek olívaolaj
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A hagymát megpucoljuk, és a zellerrel, meg a paprikával együtt megmossuk, és finomra vágjuk. Akinek van aprítógépe, azzal is összevághatja. A forró olajon pár perc alatt puhára főzzük, és hagyjuk hűlni.
- A zsemléket beáztatjuk vízbe, majd kifacsarjuk, és szétmorzsolva a húshoz adjuk. A petrezselymet megmossuk, összevágjuk, ezt is a húshoz adjuk a már kihűlt zöldségekkel, meg az összes többi hozzávalóval. Jól összekeverjük. Kb. 10 dkg-os gombócokat formálunk belőle vizes kézzel.
- Előmelegített kontakt grillben 5-6 percig sütjük.
- Sütés ideje: 6 perc
- Elkészítettem: 19 alkalommal
- Receptkönyvben: 242
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 28780
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 11.
Ajánló
Forró nyári napokon, amikor szeretnénk fasírtot enni, de nem akarjuk begyújtani a sütőt, hogy muffintepsiben süssük. Csak azoknak ajánlom, akik szeretik a fűszeres és fokhagymás fasírtot.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Próbalok kicsit egészségesebb recepteket sütni-főzni, azért használom a darált pulykát. A zöldségek puhán tartják, sok zsiradék nélkül.