Nosalty Logó

Göngyölt szűzérme

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katharosz
Göngyölt szűzérme
adag
Előkészítés
perc
grill
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 694 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 2773 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 185 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.2 g

Zsír

  • Összesen
    52.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    159 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1703.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    566 mg
  • Nátrium
    928 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    260.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    220 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    192 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    869 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    666 micro
Összesen 694 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    180.7 g

Zsír

  • Összesen
    211.7 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    89 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    48 g
  • Koleszterin
    634 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6812.9 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    261 mg
  • Kálcium
    242 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    300 mg
  • Foszfor
    2265 mg
  • Nátrium
    3713 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.3 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1041.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    289 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    133 mg
  • D vitamin:
    220 micro
  • K vitamin:
    881 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    53 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    262 micro
  • Kolin:
    769 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3476 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2663 micro
Összesen 2773 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    14.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    454.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    151 mg
  • Nátrium
    248 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    232 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    178 micro
Összesen 185 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát apróra vágjuk és olajon megdinszteljük, a petrezselymet apróra vágjuk, a kolbászt kifejtjük a bőréből, majd elkeverjük a hagymával és a petrezselyemmel.
  2. A káposztaleveleket megmossuk, kivágjuk a vastag ereit és forrásban lévő, sós vízben blansírozzuk, hideg vízzel leöblítjük, majd lecsöpögtetjük.
  3. A húst megtisztítjuk az inaktól és a hártyáitól, hosszában félig bevágjuk, majd szétnyitjuk, hogy egy nagy vékonyabb szeletet kapjunk, kicsit kikloffoljuk, hogy egyenletes legyen (de csak óvatosan). Sózzuk, borsozzuk.
  4. A kelkáposzta leveleket a húsra terítjük, rákenjük a kolbásztölteléket, majd összecsavarjuk, beolajozott alufóliába csomagoljuk, kb 2 órára mélyhűtőbe tesszük, hogy szebben lehessen vágni.
  5. Ezután 2 cm vastagságúra felszeleteljük, és kettesével hurkapálcikára tűzzük, majd egy kevés, forró olajban mindkét oldalát 4-4 percig sütjük.
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 18819
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 14.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Katharosz 486 recept

Nagyon finom, különleges húsétel, télen-nyáron egyaránt, vendégváráshoz is kitűnő. Ha maradna a nyársból nyersen lefagyasztható és felengedés után süthető.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Hát ez fantasztikusan jól néz ki! :)

3masmama

Nagyon tetszik a recept. De én többnyire fagyasztott húst használok, mert disznót szoktunk vágni. Szóval akkor nem tudom újra fagyasztani. Szét fog esni?

Katharosz

Az a két órai fagyasztás csak a könnyebb szeletelés végett kell, szerintem kibírja a hús.

vmzsuzsa

Kedves Katharosz! Ma megcsináltam ebédre a göngyölt sz?zérmét. Amikor a férjemnek mondtam, hogy beszámolok neked róla, azt mondta, hogy azt írjam: Ez igen, ez finom volt. Nagyon izlett. Kicsit kénytelen voltam változtatni a recepten, mert nem kaptam sehol sütnivaló kolbászt, így puha, kenhet? lángolt kolbásszal készült. Legközelebb, mert biztos f?zöm még, ki fogom próbálni süt?kolbásszal. Parázskrumplival, saját kovi ubival isteni volt. Köszi. vmzsuzsa

Katharosz

Szia, örül?k, hogy ízlett, mi is szertejük. Üdv.Kati

gömbicica

szia :-) mesés ez a költemény. köretnek adtál mellé valamit?

Katharosz

Szia, mi salátával szoktuk enni, de ízlés szerint lehet más is. Üdv. Kati

Katharosz

Látva ezt a receptversenyt kicsit el ment a kedvem az egészt?l, már azt is bánom, hogy neveztem!!!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.