r
Nosalty Logó
egytálételek krumplis ételek

Lyoni burgonya

Salamon Csilla
Lyoni burgonya
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

1108
Kalória
45g
Fehérje
42.7g
Szénhidrát
84.9g
Zsír
477.6g
Víz
691.5g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
7.6g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 1108 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 4437 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 152 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    45 g

Zsír

  • Összesen
    84.9 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    692 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2651 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    91 mg
  • Kálcium
    326 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    101 mg
  • Foszfor
    804 mg
  • Nátrium
    1307 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    42.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    477.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4617 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    22 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    79 mg
  • D vitamin:
    76 micro
  • K vitamin:
    193 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    801 micro
  • Kolin:
    376 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4553 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    756 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    393 micro
  • Lut-zea
    715 micro
Összesen 1108 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    180.2 g

Zsír

  • Összesen
    339.8 g
  • Telített zsírsav
    157 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    115 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    38 g
  • Koleszterin
    2766 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10603.9 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    365 mg
  • Kálcium
    1303 mg
  • Vas
    58 mg
  • Magnézium
    405 mg
  • Foszfor
    3215 mg
  • Nátrium
    5227 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    170.9 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

Víz

  • Összesen
    1910.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18468 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    88 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    315 mg
  • D vitamin:
    305 micro
  • K vitamin:
    773 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    11 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    66 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3204 micro
  • Kolin:
    1504 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18210 micro
  • α-karotin
    55 micro
  • β-karotin
    3025 micro
  • β-crypt
    59 micro
  • Likopin
    1573 micro
  • Lut-zea
    2860 micro
Összesen 4437 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    11.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    95 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    365.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    180 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    5.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    65.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    637 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    628 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    104 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    54 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 152 kcal

Elkészítés

  1. Burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk, és felkarikázzuk.
  2. Megpucolt és felkockázott vöröshagymát olajon megpároljuk, rátesszük a megmosott és feldarabolt csirkemájat, majd a felkarikázott kolbászt.
  3. Vizet felforraljuk, beletesszük a leveskockát, hozzáadjuk a paradicsompürét, és ráöntjük a májra.
  4. Ízlés szerint sózzuk, belepréseljük a fokhagymát, és besűrűsödésig főzzük.
  5. Egy közepes tepsit olajjal kikenünk, megterítjük egy sor felkarikázott burgonyával, erre ráöntjük a ragu felét, reszelünk rá sajtot, megint egy sor burgonya, erre a maradék ragu, és befedjük burgonyával.
  6. Ráreszeljük a maradék sajtot. Tejszínt kikeverjük a tojással, belevagdossuk a petrezselyemzöldjét, és ráöntjük a burgonya tetejére. Előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Egy régi szakácskönyvben találtam ezt a receptet.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept