Tejszínes carbonara spagetti
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
DrPepe
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
125g spagetti tészta464 kcal
-
750g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
A mártáshoz
-
63g bacon246 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
18g parmezán sajt69 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tálaláshoz
-
29 kcal
Összesen
1034
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
500g spagetti tészta1855 kcal
-
3000g víz0 kcal
-
6g só0 kcal
A mártáshoz
-
250g bacon983 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
400g főzőtejszín524 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
70g parmezán sajt274 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tálaláshoz
-
30g parmezán sajt118 kcal
Összesen
4136
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
11.5g spagetti tészta43 kcal
-
69.2g víz0 kcal
-
0.1g só0 kcal
A mártáshoz
-
5.8g bacon23 kcal
-
0.9g tojássárgája3 kcal
-
9.2g főzőtejszín12 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1.6g parmezán sajt6 kcal
-
0.3g vaj2 kcal
-
0.4g olívaolaj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tálaláshoz
-
0.7g parmezán sajt3 kcal
Összesen
95
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.6 g
Zsír
-
Összesen 52.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2794.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 106 mg
-
Kálcium 473 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 651 mg
-
Nátrium 1449 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 885.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 218 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 316 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 213 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
1034
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 154.6 g
Zsír
-
Összesen 209.4 g
-
Telített zsírsav 89 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 837 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11176.7 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 425 mg
-
Kálcium 1893 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 416 mg
-
Foszfor 2606 mg
-
Nátrium 5794 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 397.9 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 3543.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 871 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 154 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1263 micro
-
Kolin: 618 mg
-
Retinol - A vitamin: 851 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 212 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 529 micro
Összesen
4136
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 257.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 81.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
95
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg spagetti tészta
-
3 l víz
-
1 teáskanál só
A mártáshoz
-
2 db tojássárgája
-
4 dl főzőtejszín
-
3 gerezd fokhagyma
-
7 dkg parmezán sajt
-
1 ek vaj
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A tálaláshoz
-
3 dkg parmezán sajt
Elkészítés
A tésztához
- A kockára aprított bacont kevés olajon zsírjára pirítjuk.
- Közben feltesszük főni a spagettit - csak sót teszünk a vízbe.
- Amikor megfőtt a tészta, alig lecsepegtetve visszatesszük az edénybe, amiben főtt, nyakon öntjük a keverékkel, ráöntjük a megpirult szalonnát, és természetesen a kisült zsírocskát, összerottyantjuk, és már tálalható is.
A mártáshoz
- Egy keverőtálban összekeverjük a 2 tojássárgáját, a tejszínt, borsot, kevés sót - figyeljünk oda, ha sós sonkát használunk, akkor ezt ne sózzuk meg, majd belereszeljük a sajt kb. 2/3-át, és végül belenyomjuk a fokhagymát.
A tálaláshoz
- Tálaláskor a megmaradt parmezánt ráreszeljük, és sok-sok frissen őrölt borsot teszünk rá.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 995
- Tegnapi nézettség: 1034
- 7 napos nézettség: 6874
- Össznézettség: 1796293
- Feltöltés dátuma: 2012. január 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
DrPepe
14 recept
Egyszerűen elkészíthető, és mindemellett nagyszerű étel, nem fogyókúrás, de ez kell a magyar gyomornak, isteni volt, érdemes kipróbálnotok...