Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes carbonara spagetti

Tejszínes carbonara spagetti
Tejszínes carbonara spagetti
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerűen elkészíthető, és mindemellett nagyszerű étel, nem fogyókúrás, de ez kell a magyar gyomornak, isteni volt, érdemes kipróbálnotok... wink

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A mártáshoz

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kockára aprított bacont kevés olajon zsírjára pirítjuk.
  2. Közben feltesszük főni a spagettit - csak sót teszünk a vízbe.
  3. Eközben egy keverőtálban összekeverjük a 2 tojássárgáját, a tejszínt, borsot, kevés sót - figyeljünk oda, ha sós sonkát használunk, akkor ezt ne sózzuk meg, majd belereszeljük a sajt kb. 2/3-át, és végül belenyomjuk a fokhagymát.
  4. Amikor megfőtt a tészta, alig lecsepegtetve visszatesszük az edénybe, amiben főtt, nyakon öntjük a keverékkel, ráöntjük a megpirult szalonnát, és természetesen a kisült zsírocskát, összerottyantjuk, és már tálalható is.
  5. Tálaláskor a megmaradt parmezánt ráreszeljük, és sok-sok frissen őrölt borsot teszünk rá.
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 370
össznézettség: 299 356
elküldve: 45
receptkönyvben: 868
elkészítve: 94/115
Facebookon megjelent: -

szakács

DrPepe

Mióta szakács: 2012.01.10.
14 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

spagetti szénégető módra, spaghetti alla carbonara, tejszínes-sonkás spagetti

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

noway
noway Mon, 2018-03-12 13:29

Ha tejszín, bármilyen tejtermék kerül bele, már nem nevezheted carbonarának, az olaszok ezért ölnének!

jade62
jade62 Sat, 2017-01-28 10:26

Köszönöm a receptet, többször készítettem, ma is ez lesz. Családi kedvenccé vált, még a válogatós nagy fiam is tapsol neki. :)

1048
spagetti tészta 50 dkg
víz 3 l
1 teáskanál
bacon 25 dkg
tojássárgája 2 db
főzőtejszín 4 dl
fokhagyma 3 gerezd
parmezán sajt 7 dkg
vaj 1 ek
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
parmezán sajt 3 dkg