Fehér szőlőszemekből kipréselt mustból, erjesztéssel készülő alkoholos ital. A borokat a cukortartalmuk szerint a következő kategóriákba soroljuk: száraz, félszáraz, félédes és édes. Félszáraz bor az, amelynek maradékcukortartalma 4-12 g/l között van. Fogyasztása szárnyas ételekhez ajánlott, tipikusan félszáraz borfajták a sárgamuskotály, mézes és a tramini.

Bármikor.

Hűvös helyen.