Múlt héten megpróbáltunk rendet tenni a különböző fogalmak között. Most lássuk, mióta léteznek, és hogyan alakultak ki, és miként keresztezték egymás útját!
Dacota
Lecsóra fel! Tudtad, hogy a paradicsomban található likopin antioxidáns hatása sülve-főve jobban érvényesül?
Szálka Brigitta dietetikus
Háromféle öntet egy keverőedényből. Három teljesen különböző ízvilág és tálalás. Nem kell hozzá más, csak egy befőttes üveg és némi karizom.
Gréti
Eheti kiemelt szakácsunk: Vicikó, alias Évi 2010-ben töltötte fel első receptjét oldalunkra, amely a megjelenést követően azonnal a legnézettebb lett. Sikere azóta töretlen!
Vicikó
A szülinap mindig kihívásokkal teli időszak, ha az ember épp a testsúlyát szeretné csökkenteni, legyen szó akár a saját, akár másoknak készített tortánkról. Íme néhány ötlet!
Bodon Judit dietetikus
A padlizsán a nyár második felének egyik legnépszerűbb kincse, rengeteg különböző kultúra fontos része. Különleges padlizsános receptekre fűztük fel az eheti menüt!
Nosalty
Én mondjuk még nem unom, de ez nem jelenti azt, hogy ne próbálnék ki más, gabona-alapú köreteket. Bulgur, kuszkusz, quinoa, hajdina - mi kell még?
Bodon Judit dietetikus
Tudod, hogyan készült a marhahús divatosan 1878-ban? És azt, hogy mi a zsemlyepofészni? Rézi néni szakácskönyvéből kiderül.
Miss Lemon
Nagyon elegáns dolog sóban sütni, és igazi műsorszám a sókéreg feltörése a tálalásnál. Sóban sütni jó, és most azt is megtudhatod, miért.
Coook
Az otthon szíve a konyha, ahol a család szinte a legtöbb időt tölti, így ez a legrumlisabb helyiség is egyben.
admin
Mire jó egy torta? Na persze azon kívül, hogy jóízűen elfogyasztjuk!? Nálunk például legutóbb azt jelezte, éppen milyen fokú kisebbik unokám kritikai érzéke.
Veres Mari
Igaz, hogy magas a dinnyefélék cukortartalma, de emellett azért akadnak jó tulajdonságaik is. Szezonban ne hagyjuk ki őket!
Bodon Judit dietetikus
Nehéz turistának lenni, ha el akarod kerülni a turista bélyeget. Idegen kultúrában igazi autentikus fogást találni sem könnyű, de néha az előretervezés és a szerencse segít!
Dacota
A konyhában szükségünk van egy-két megbízható partnerre. Ilyenek a jó kések – melyeket persze idővel célszerű újra és újra megélezni, és ilyen egy jó vágódeszka is!
admin
Színesben még csak-csak megy, de mi történik akkor, ha eltűnnek a megszokott árnyalatok? Most kiderül, felismered-e a népszerű felvágottakat fekete-fehér képekről!
Nosalty
Nemrég jelent meg Krasznai Norbert Small Plate – Együnk együtt című szakácskönyve, amiben több mint ötven recepttel és számos gyakorlati tanáccsal vezet bennünket ebben a színes és változatos gasztronómiai univerzumban. De mi történt vele a Balatonszőlős és a Dobrumba konyhája között? Honnan jött a szakácskönyv ötlete, és mit tanácsol azoknak, akik még kezdők a small plate világában? Ezekre a kérdésekre és az új gasztronómiai trend kritikáira is kerestük a választ a Nosaltynak adott interjúban.
Kormos Lili
Ma minden egyes falatért megdolgozunk, de nem hiába.
Nosalty
Nem kell telepakolni a szekrényt drága tisztítószerekkel ahhoz, hogy tiszták és fényesek legyenek a padlók. Egy egyszerű háztartási alapanyag is segíthet, de nem mindegy, milyen burkolaton használjuk. Mai Otthon Tippünkben megmutatjuk, mivel mosnak fel a görögök, hogy mindig fényes, csillogó csempézett padlójuk legyen!
Pazar, melengető, házias és hagyományőrző erdélyi menüsor.
Vannak virágok, amelyek évtizedek óta ott virítanak a kertekben, és szépségükből mit sem veszítenek. Ráadásul több közülük nemcsak mutatós, hanem könnyen nevelhető, kevés gondozást igényel, és évről évre újra megjelenik a kertben.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ez az étel gyermekkorom egyik kedvenc íze volt. Nagyon ízletes, édes és sós is egyben, illatos puha kenyérrel kísérve igazán laktató.
