Az Őrség Gasztroműhelye
Fóris Angelika, az Őrség Kincse szíve – lelke, úgy fogalmaz, nagyvárosi nőként pontosan tudja, mire van szüksége a vendégnek, mikor végre ki akar szakadni a napi rohanásból, és náluk mindezt meg is kapja a fáradt vándor. Az Őrség Gasztroműhelye – Brunch a ranchon pedig azért felel, hogy a feltöltődésnek a pihenés mellett a finom falatok is részét képezzék.
Langalló, dödölle, függőséget okozó császármorzsa? Mind szerepel a kínálatban, ahogy a különféle tojásételek is, a ham and eggstől egészen a tökéletes lágytojásig.
Az ősz beköszöntével ráadásul egy bővített, prémium minőségű teakínálat is elérhető Angelikáéknál. Érdemes minél többet megkóstolni, mert nemcsak helyben fogyasztásra, kimérve is árulják őket. Az Őrség Kincse a tökéletes állomás egy kirándulásokkal töltött hosszú hétvégén, vagy ha néhány napot egyszerűen csak a város zajától távol töltenénk.
Hegyhátszentjakab, Kossuth utca 64.
Vas Kohó
Vas mert Vas megye és kohó, mert egy különleges, közösségi olvasztótégely, így határozza meg magát az őriszentpéteri Vas Kohó csapata. Lássuk, mi is ez a hely! Egy bohém álom megvalósulása a kertben.
Kemencében sült rétes, egy hideg fröccs, egy finom kávé, isteni sült oldalas, házi sütemény, élőzene, egy kiadós beszélgetés, ezek itt mind megtalálhatók.
Ráadásul hihetetlenül otthonos, nyugodt, barátságos környezetben, ahol az ember egyszerűen nem is tud mást csinálni, mint lazítani. Igazi, kellemes kikapcsolódás és tökéletes alkalom új emberekkel találkozni, élményeket gyűjteni. Még van egy kicsi a nyárból, kalandra fel!
Őriszentpéter, Baksaszer 43.
Nyitvatartás: hétfő-péntek 14.00-22.00, szombat-vasárnap 12.00-22.00
Pajta
Ha Őrség, akkor Pajta! A konyhát Yazmin Salazar és Akács István vezeti. Yazmin Mexikóból származik, a latin-amerikai gasztronómiát, az erős, karakteres ízvilágot képviseli, István pedig Skandináviából hozott tudását viszi bele a helyi alapanyagokra építő menübe. Aki végignéz a Pajta étlapján, láthatja, hogy ők ketten nem félnek, ha alapanyagpárok, ízkombinációk kialakításáról van szó, hogy régit az újjal, hagyományost az innovatívval hozzák össze.
Az empanadába jól illik a kolbász, mellé pedig a székelykáposztás mártás, és két különböző ételből így lesz egy izgalmas fogás. Az étlapon gyakori szereplők a környéken termő gombák és az adott szezon éppen elérhető hozzávalói.
Aki nyitott a fine dining gasztronómiára, egy bátor, nemzetközi ízeket helyi alapanyagokkal kombináló konyhára, az mindenképp vegye fel a Pajtát a listájára. Akár ebéd, akár vacsora, érdemes megállni náluk.
Őriszentpéter, Templomszer 7.
Nyitvatartás: csütörtök 16.00-19.00, péntek-vasárnap 12.00-14.00 és 18.00-19.00
Két Szilvafa Vendégasztal
Kercaszomor, ez a szép kis őrségi falu ad otthont a Két Szilvafa Vendégasztal lakáséttermének. Érkezés előtt érdemes telefonon bejelentkezni, hogy biztos legyen szabad asztaluk, az étlapot viszont előre ne keresse senki, az aktuális ajánlatról célszerű foglaláskor vagy helyben érdeklődni. Leves, főétel és desszert a kínálat, és általában 3-4 fogásból lehet választani. A hangulatos, csendes kertben üldögélve nagyon jól tud esni egy ráérős ebéd vagy egy meghitt vacsora.
Az igazán szerencsések akkor érkeznek, mikor a kínálatban szerepel a császármorzsa is, amit itt legendásan jól készítenek, de az se szomorodjon el, aki másból választhat, mert csalódás biztosan nem éri.
Házias ízek, helyben készült ételek, barátságos hangulat és kedves kiszolgálás. Mi többre lehet még szükség?
Kercaszomor, Fő út 76.
Nyitvatartás: kedd-szombat 13.00-20.00
KisCsupor lakásétterem
Igazi, lokális élmény a KisCsuporban egy ebéd, vagy egy kellemes vacsora. Az alapanyagokat, mangalicahúst, növényi olajokat, savanyúságokat, szörpöket, lekvárokat a saját gazdaságukból hozzák, egyebekben pedig helyi termelőktől vásárolnak.
A hajdinagombócos vargányaleves és a dödölle, mint a térség klasszikusai, visszatérő elemei az étlapnak.
De érdemes mindig előre érdeklődni az aktuális ajánlatról, amit egyébként rendszeresen feltüntetnek a Facebook-oldalukon is. Aki szereti ezt a fajta bensőségesebb, közvetlenebb vendéglátást, az egy őrségi kirándulás programjába mindenképp illessze be a KisCsuprot is!
Szalafő, Felsőszer 15.
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 12.00-21.00
Őrszem Fogadó
Masszív fa bútorok, kockás abrosz, kiadós, magyaros ízek. Ezt kínálja az egész évben nyitva tartó Őrszem Fogadó. Nagyon ajánlom családi kiránduláshoz, vagy azoknak, akik nagyobb társasággal utaznak, mert garantáltan mindenkinek lesz kedvére való fogás az étlapon.
A vargányaleves és a dödölle itt is kiemelt helyen szerepel az étlapon, de amit még mindenképp érdemes náluk megkóstolni, az a tökmagos pogácsa, és jobb, ha most szólok, képtelenség csak egyet enni belőle.
Amellett, hogy kiadós fogások és házias ízek várnak itt bennünket, az Őrszemben rendszeresek a különböző programok is. Nyáron például rendszeres a kertmozi popcornnal és hűsítő limonádéval, ami tökéletes közösségi élmény, ha nem akarunk negyven fokban a négy fal között megrekedni. És miért is akarnánk? Egyszóval, aki Szalafő környékén jár, látogasson el az Őrszembe.
Szalafő, Templomszer 22/C
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 11.00-20.00
Címlapfotó: Két Szilvafa Vendégasztal
