levesek gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

vegán

Hankusz Sára

Hideg gyümölcsleves rózsaszín krémes alappal, ribizlivel és gyümölcsdarabokkal egy zománcozott tálban.

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db banán
100 g piros ribizli
3 db nektarin
1 db alma
8 dl víz
400 ml kókusztej
vanília ízlés szerint
1 db fahéjrúd
5 db szegfűszeg
2 ek juharszirup
1 csapott ek étkezési keményítő (elhagyható)
100 g meggy (magozva)

334

Kalória

3.9g

Fehérje

36.9g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

446.5g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

38g banán

21 kcal
25g piros ribizli

14 kcal
94g nektarin

38 kcal
50g alma

23 kcal
200g víz

0 kcal
100g kókusztej

197 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
8g juharszirup

20 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
25g meggy

11 kcal

Összesen 334 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

150g banán

85 kcal
100g piros ribizli

55 kcal
375g nektarin

150 kcal
200g alma

94 kcal
800g víz

0 kcal
400g kókusztej

788 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
30g juharszirup

78 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
100g meggy

45 kcal

Összesen 1333 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

6.9g banán

4 kcal
4.6g piros ribizli

3 kcal
17.3g nektarin

7 kcal
9.2g alma

4 kcal
37g víz

0 kcal
18.5g kókusztej

36 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.4g juharszirup

4 kcal
0.5g étkezési keményítő

2 kcal
4.6g meggy

2 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
446.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
89 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 334 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
87.5 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1190 g
Cink
4 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
210 mg
Vas
16 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
95 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
147.8 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1785.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1303 micro
β-crypt
354 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
640 micro

Összesen 1333 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
55 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöket vágjuk fel kockákra, és ízlés szerint variáljuk, hogy milyen gyümölcsöt raknánk bele.
Tegyük egy lábosba, húzzuk fel vízzel és édesítsük juharsziruppal. (vagy édesítővel) Tegyünk bele fahéjrudat, és szegfűszeget.
Zsíros kókuszkrémet öntsünk hozzá és forraljuk össze. Ha nem elég sűrű, kis keményítőt keverjünk el a meleg lével és öntsük vissza a leveshez és jöhet még egy rottyantás. Ha elkészült, hűtsük le, szedjük ki a fűszereket és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

További kipróbált receptek

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes változat könnyű, frissítő, mégis kellemesen krémes, így azoknak is jó választás, akik kerülik a tejtermékeket. Ebéd előtt előételként, de akár könnyű desszertként is remekül működik a forró napokon.