Pesti István séf szerint nem kérdés, hogy baj van a magyar gasztronómiával, ám a problémák felsorolása önmagában kevés. Öt területet nevezett meg, ahol szerinte valódi változásra lenne szükség.
Nosalty
Olcsó, gyorsan elkészíthető és szinte teljesen szálkamentes, ezért sok háztartásban rendszeresen kerül az asztalra. A szakácsok mégsem ajánlják szívesen!
Németh Orsi
A rizs az egyik legegyszerűbb köret, mégis meglepően sok múlik azon, miben főzzük meg.
Németh Orsi
Újabb kvízzel készültünk a hétre, ezzel megidézve a menzás kedvenceket, egészen pontosan a leveseket! Lássuk, ti hányat ismertek fel a képek közül!
Nosalty
Preyer György már egy ideje sütötte a pizzákat a Vegazzi Specialty Pizzeria pultja mögött, mikor rájött, hogy valójában fogalma sincs arról, mit is csinál pontosan. Elkezdte beleásni magát a pizzatészták rétegeibe és hálóiba, majd egyszer csak azon kapta magát, hogy egy könyvnyi jegyzet gyűlt össze a témában. Ebből született meg a Pizzaalkímia című könyv, ami elképesztő mélységű elméleti tudással ruházza fel azokat, akik érteni is szeretnék a kelt tészták titokzatos világát.
Kormos Lili
Őrülten szép ez a joghurttorta, muszáj kipróbálni! Na de a szépséges, sárga répakrémlevesről és a langyos babsalátával tálalt csirkecombokról is ejtsünk pár jó szót...
Brecz Judit
Nem véletlenül írják elő a receptek az előmelegítést. Mutatjuk, mi történik a süteményekkel, húsokkal és zöldségekkel, ha hideg sütőbe kerülnek!
Macsuga Viktória
Az őszi csillagvirág egy egészen apró, törékeny megjelenésű virág, ami jó esetben a nyár végi esők után, szeptemberben és októberben ékesíti a szárazabb vidékeket, gyepeket, sziklafüves és löszös sztyeppéket. Akár kertünkben is nevelgethetjük, és ha jól csináljuk, akkor minden évben felbukkan majd, hiszen évelő növény.
Nosalty
A zsírmáj észrevétlenül alakulhat ki, mégis egyre több embert érint. A betegség során túl sok zsír halmozódik fel a májban, ami idővel gyulladást, májkárosodást, súlyosabb esetben pedig a máj működésének romlását is okozhatja. Na de mik a korai tünetei?
Brecz Judit
Egyelőre nem szűnik meg a készpénzes visszafizetés lehetőség a palackvisszaváltó automatáknál. Az Élő Környezetért Minisztérium szerint a visszaváltási díj készpénzes visszatérítését továbbra is biztosítani kell, így a MOHU azon elképzelése, amely megszüntetné ezt a lehetőséget, jelenleg nem élvezi a kormány támogatását.
Nosalty
A szénhidrátokat gyakran úgy állítják be, mintha a vércukor legnagyobb ellenségei lennének. Kenyér, tészta, rizs, gyümölcs: sokan már ezek láttán is arra gondolnak, hogy „ezt biztosan nem szabad”, mert nem tesznek jót a vércukorszintnek. Igaz ez?
Nosalty
Vége a kánikulának, lehet a konyhában sütni-főzni, ráadásul a suli is elindult, úgyhogy gyors, de komfortos ételeket készítünk.
Macsuga Viktória
A szilvát imádjuk kora ősszel, nem csoda, hogy egy pudingos, krémes levesbe és egy ízes, gyömbérrel turbózott rétesbe is belefőztük. A Stroganoff pedig hab a tortán!
Macsuga Viktória
30 perces burgonyás ételek pörgős szeptemberre: gyorsan elkészülnek és másnap is finomak, suliba vagy irodai ebédnek is.
Macsuga Viktória
Pesti István séf szerint nem kérdés, hogy baj van a magyar gasztronómiával, ám a problémák felsorolása önmagában kevés. Öt területet nevezett meg, ahol szerinte valódi változásra lenne szükség.
Nosalty
Olcsó, gyorsan elkészíthető és szinte teljesen szálkamentes, ezért sok háztartásban rendszeresen kerül az asztalra. A szakácsok mégsem ajánlják szívesen!
Németh Orsi
A rizs az egyik legegyszerűbb köret, mégis meglepően sok múlik azon, miben főzzük meg.
Németh Orsi
A zsírmáj észrevétlenül alakulhat ki, mégis egyre több embert érint. A betegség során túl sok zsír halmozódik fel a májban, ami idővel gyulladást, májkárosodást, súlyosabb esetben pedig a máj működésének romlását is okozhatja. Na de mik a korai tünetei?
Mosógépet vennél, de nem tudod, melyik modellre érdemes pénzt kiadni? Egy független laboratóriumi tesztben 16 márka 107 készülékét vizsgálták meg, többek között azt nézve, mennyire hatékonyan mosnak és öblítenek, mennyi vizet és energiát fogyasztanak, illetve mennyire hangosak.
Őrülten szép ez a joghurttorta, muszáj kipróbálni! Na de a szépséges, sárga répakrémlevesről és a langyos babsalátával tálalt csirkecombokról is ejtsünk pár jó szót...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
