Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Éttermi kedvencek házilag

Hamburgert és tortillát biztos mindenki készített már otthon. Esetleg jobban sikerült, mint ahogy a kedvenc éttermedben adják? Miért nem próbálsz ki mást is?

Ha étterembe megyünk, legyen az akár egy gyorséttermi lánc tagja, mindig felmerül a kérdés: mit együnk, hamburgert vagy pizzát? Aztán jön a másik szokásos kör: török vagy kínai? Kajarendelésnél ugyanez a felállás. Aztán hozzájutsz a hőn áhított ételhez, és mindig van egy kifogás: a gyrosban túl zsíros a hús, a hamburgerbe nem tettek elég ketchupot, a bunda alatt alig találod a hagymakarikát, a spagettin kevés a szósz, és folytathatnánk a panaszkodást még reggelig. Ezeket a finomságokat otthonodban is elkészítheted, akkor aztán nem szorítkozol keretek közé, annyi öntetet tehetsz a salátádra, és akkora szeletet vághatsz a New York cheesecake-ből, amekkorát csak bírsz!

Karibi burger

Kezdjük a-val, mint amerikai. A hamburgerhús biztosan kétszer darált marhahúsból készül majd! Úgy fűszerezheted, olyan öntettel locsolhatod, amit legjobban kedvelsz.

Duplasajtos hambuci falatkák

A bucira sem lehet panasz, ha házilag készül, sőt sajtot is pakolhatsz bele bőven.

Reuben

Pastrami és reuben, az Amerikában méltán világhíressé vált, eszméletlenül finom kozmopolita marhahúsos szendvicsek! Oké, nem egynapos folyamat elkészíteni őket, de utána hosszan kitart a „gyümölcse”!

Panko chicken nuggets

Forgasd panko bundába a valódi csirkemellből készült falatkákat!

Extra ropogós amerikai hagymakarikák

Vágd vastag karikákba a hagymát és pirítsd a bundáját ropogósra!

New York cheesecake

Mindig ennél még pár villányit belőle? Pont akkor fogy el a tányérról, amikor belejöttél a falatozásba vagy elkunyerálták az utolsó falatot? Otthon annyit ehetsz belőle, amennyi beléd fér!

Csokis fánk Lizinka konyhájából

A doughnut-ra annyi cukormáz kerülhet, amennyit nem szégyellsz.

Könnyű áfonyás muffin

Az amerikai tészták túl sűrűek, süsd könnyű tésztába a friss áfonyát!

Fish and chips Dacotától

Angol honban pazarul készítik a fish and chipset, de nem utazhatunk minden egyes alkalommal oda, amikor megkívánjuk. Elő a serpenyővel!

Sütőben sült krumpli

Süsd sütőben a piacon vásárolt krumplit vagy ahogy tetszik bő zsírban, mint a belgák, száz százalék, hogy finomabb lesz, mint a gyorsétteremekben!

Ázsiai csirkeszárnyak

Angolszász területről irány Távol-Kelet: Buffalo- vagy ázsiai csirkeszárnyakból sosem elég, mindig kisadagot adnak, otthon annyit sütsz, amennyi a tepsidbe fér!

Édes-savanyú szezámmagos csirke

Elalélsz a szezámmagos csirkefalatoktól? Jól teszed, tényleg isteniek, éppen ezért: készítsd otthon is el!

Vöröslencse dahl

Imádod az indiait? Nem ördöngösség házilag összerottyantani egy dahlt, haladók curry-t és vajas csirkét is készíthetnek!

Crouton házilag

Folytassuk a franciákkal: a krémlevesbe szórj ízletes, roppanósra pirított, fokhagymás kenyérkockákat, sokkal finomabb lesz, mint a száraz vághatatlan pirítós, amit az étteremben adnak.

Kapros lazac mousse

Lazackrémet nem csak mutiba! Kend meg bőven a szendvicsed vele!

Gyros-falatok

Görög vizekre evezve pirítsd meg a saját gyrosod! Hmm, ízletes, fűszeres és egyáltalán nem zsíros, ugye?

Görög saláta

A görög salátára kerüljön jó minőségű olívaolaj és olajbogyó!

Barackos paradicsomos bruschetta

Azzuro, tehát jöjjenek az olaszok: A bruschettára kerülhet más is a paradicsomon kívül.

Insalata caprese

Csak mozzarella és paradicsom kell hozzá, mégis olyan drágán mérik az éttermekben, 1.200 forint alatt csak otthon úszod meg élvezetét.

Pasta all'arrabbiata

Talán a tészták a legfinomabbak az olasz éttermekben, sőt al dente főzik a tésztát is, de olyan jó egy óra múlva újból szedni belőle! Ezt csak otthon oldhatod meg...

Calzone

Na jó, a pizza is jobb kemencében sütve, de olyan kevés sonkát tesznek rá, a sajtról nem is beszélve. Ha úgy szeretnéd harapni, hogy csak úgy nyúljon a mozzarella a tetején, akkor állj a sütő mellé!

Házi nachos tejfölös mártogatóssal

Egy jó film és házi nachos mártogatóssal, elérkeztünk Mexikóba!

Csirkés-brokkolis quesadilla

Quesadilla és tortilla, töltsd kedved szerint és tegyél bele jó sok sajtot!

Guacamole Mexicana

Keresd a legszebb puha avokádókat, ebből készül a legfinomabb guacamole a tortillához és tuti, hogy elég lesz. Nem kisadagos kiszerelés, mint a házhoz szállításnál!

Chili con carne 8zsuzsa8 konyhájából

A házilag készített chili con carnéba ne tegyél kukoricát, a mexikóiak sem használják.

Szólj hozzá!

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kisszunyi
kisszunyi / kisszunyi Fri, 2015-06-05 17:09

Tényleg jó a cikk, de Szikra igazat szól: én is "bedőltem", a címben legalább úgy szerepelhetne, hogy "(Gyors)éttermi... " -mert végül is egy része nem a hazai gyorséttermi típus (itthon ugye nincs Taco Bell...) :D Így mindkét nézőpontú látogató elégedett lenne :)

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Fri, 2015-06-05 21:23

Szia kisszunyi, itt nem csak a gyorséttermi ételekről van szó, hanem a különböző nemzetiségű fogásokról, amelyeket a legtöbben ismernek és kedvelnek. Taco Bell nincs, de vannak sokkal jobbak: Iguana, Arriba, El Rapido! ...és sajnos-sajnos egy húsleves cérnametélttel és rántott hús kombóra kevesen kapnák fel a fejüket! A cím pedig legyen mindig becsapós, úgy izgalmas. Üdv, Gréti

thx
N-ivaló / thx Fri, 2015-06-05 16:52

Semmi baj a cikkel! Egyszerűen csak nézőpont kérdése...
Azt kaptam, amire számítottam. Gratulálok! ;)

Szikra89
Szikra / Szikra89 Thu, 2015-06-04 21:52

Ez a cikk most számomra eszméletlen csalódás volt. Tényleg én vagyok túl igényes,hogy amikor megláttam a címet, nem pont gyors kajáldák "ételeire" gondoltam?

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Fri, 2015-06-05 09:40

Kedves Szikra! Ilyenkor nyáron az ember nem ül be egy nagy adag csülkös bablevesre az étterembe, csak gyorsan valami finomat szeretne enni, igazából az ízeket a szájában érezni. Ősszel vagy télen majd írunk tartalmasabb és magyar fogásokról is egy cikket. Remélem, az elnyeri a tetszésed! Üdv, Gréti

Szikra89
Szikra / Szikra89 Fri, 2015-06-05 16:33

Kedves Gréti! Igazán köszönöm,mindenképpen elolvasom majd azt a cikket is. De szerintem a nyári nagy melegben se csak a hamburger és gyors ételes társai vannak az étlapokon. Szerény véleményem szerint egy valóban éttermi menüben hamarabb akadok rá a gyümölcslevesre,Cordon Bleu-re vagy akár a Citromos lazacra. De még egyszer megismétlem magam,lehet én vagyok túl igényes arra,hogy mit eszek meg.
Üdvözlettel: Szikra.

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Fri, 2015-06-05 21:06

Kedves Szikra! Ha kiteszünk egy gyümölcsleves receptet rögtön megkapjuk, hogy: ilyet mindenki tud!... mi ebben az izgalmas?...ezért miért kell cikket írni? Hamburgert, quesadillát, pizzát inkább étteremben eszünk vagy rendelünk és sokaknak eszükbe sem jut otthon készíteni - vagy, hogy egyáltalán nekik sikerülhet egy ilyen étel otthoni reprodukciója?! A cím pedig becsapós, ahogy írtad, de hát ilyennek kell lennie! Maradj igényes arra, amit megeszel, abból még baj sosem volt! Üdv, Gréti