tapas chips

Házi nachos tejfölös mártogatóssal

Livike29

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A nachos-hoz

5 db tortilla lap
1 dl napraforgó olaj
2 teáskanál zöldfűszer

A mártogatóshoz

2 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma

453

Kalória

5.7g

Fehérje

30.8g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

51.1g

Víz

29.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír

A nachos-hoz

50g tortilla lap

163 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

A mártogatóshoz

50g tejföl

99 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 453 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír

A nachos-hoz

200g tortilla lap

650 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

A mártogatóshoz

200g tejföl

396 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 1809 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír

A nachos-hoz

40.5g tortilla lap

132 kcal
17.2g napraforgó olaj

152 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

A mártogatóshoz

40.5g tejföl

80 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal

Összesen 366 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
466.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 453 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
137.9 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1866.5 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
295 mg
Vas
7 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
412 mg
Nátrium
1019 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
204.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 1809 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 366 kcal

Elkészítés

A nachos-hoz

Kevés olajban a fűszereket összekeverjük. Vigyázzunk, ha már kész fűszerkeveréket használunk, hogy nehogy túl sós legyen. Itt bármilyen fűszerezést használhatunk.
A tortillalapokat megkenjük az olajos fűszerkeverékkel, és 12 szeletbevagy cikkbe vágjuk őket.
Mindegyik cikket megfelezzük, és tepsibe tesszük. 8-10 perc alatt ropogós pirosra sütjük.
A mártogatóshoz a tejfölbe reszeljük a fokhagymát, és hagyjuk érlelődni. Ezt is bármivel lehet variálni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Egy jó film elé leülve, mindig akad valami nassolni való, mint a mozikban is. Mivel mostanság a sörözők kínálatában egyre többfelé megfordul ez a fajta chips, úgy gondoltam, megpróbálkozom vele házilag. Ízesítését mindenki maga varriálhatja, így bárki megfelelő ropogtatni valóra találhat ebben a receptben.