Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Guacamole Mexicana

Guacamole Mexicana
Guacamole Mexicana
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvelem nagyon a sima avokádókrémet is, de az eredeti guacamolénak nincs vetélytársa. A jófajta mexikói quesadilla egyik elengedhetetlen kísérője az erős, hagymás-paradicsomos salsa, melyet kiegészít a krémesen omló, paradicsomos, hagymás avokádómassza.

 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mivel ez a krém nem készül erősen, gyerekeknek is adható. Ha hétvégén letöltenek és megnéznek egy filmet, akkor ne popcorn-t, hanem házilag készült guacamolét és frissen sütött tortillát adjunk a kezükbe.

Ugyanakkor ismerem a magyar virtust, szeretjük az erőset, de nagyon! Tehát, ha felnőttek fogyasztják, tegyenek hozzá Tapatío v. Tabasco szószt ízlés szerint.
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az avokádót félbevágjuk, kimagozzuk, héjából kikanalazzuk, hogy ne barnuljon meg egy tálban a lime levével meglocsoljuk. Villával összetörjük, de csak óvatosan, hiszen nem krémet készítünk, csak mártogatóst.
  2. A pár percre forrásban lévő vízbe dobott paradicsomot, miután kiszedtük, egy pillanatra jeges vízbe tesszük, majd meghámozzuk, apró kockára vágjuk, közben lecsöpögtettük magos levét. Jó minőségű papírtörlőre is tehetjük egy rövid időre, majd mehet az avokádóra.
  3. Szórjuk meg az egészet aprított friss korianderrel, sózzuk, borsozzuk és finoman keverjünk még párat rajta.
  4. Azonnal, frissen tálaljuk!
  • költség: 1200 Ft
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 15
össznézettség: 34 759
elküldve: 14
receptkönyvben: 691
elkészítve: 36/48
Facebookon megjelent: -

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
280 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
konyha: mexikói
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

avokádókrém, guacamole, avokádós mártogatós

Hozzászólások (16)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mancanyu
mancanyu / mancanyu Thu, 2014-05-08 11:44

Kezdő vegetáriánus vagyok,sosem ettem Avocadot...de ezután a recept után gyakori vendég lesz nálam.köszönöm.

131
avokádó 2 db
lila hagyma 1 közepes fej
paradicsom 1 nagy db
koriander 0.5 csokor
limelé 1 lime-ból nyert
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint