Sárgabarackos rakott kifli

Name: Sárgabarackos rakott kifli
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojássárgája; 2 db Tojás; 5 ek Nádcukor; 1 l Tej; 6 db Kifli; 5 dkg Aszalt sárgabarack; 5 dkg Sárgabaracklekvár; 5 ek Mandulapehely; 2 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

Nosalty

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojássárgája
2 db tojás
5 ek nádcukor
1 l tej
6 db kifli
5 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg sárgabaracklekvár
5 ek mandulapehely
2 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

631

Kalória

21.9g

Fehérje

78.5g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

58.8g

Víz

213.6g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

40.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír

10g tojássárgája

32 kcal
28g tojás

35 kcal
13g nádcukor

48 kcal
250g tej

140 kcal
75g kifli

209 kcal
13g aszalt sárgabarack

30 kcal
13g sárgabaracklekvár

35 kcal
9g mandulapehely

52 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 631 kcal

12% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír

40g tojássárgája

129 kcal
110g tojás

138 kcal
50g nádcukor

190 kcal
1000g tej

560 kcal
300g kifli

837 kcal
50g aszalt sárgabarack

121 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal
35g mandulapehely

207 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 2522 kcal

12% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír

2.4g tojássárgája

8 kcal
6.6g tojás

8 kcal
3g nádcukor

11 kcal
60.1g tej

34 kcal
18g kifli

50 kcal
3g aszalt sárgabarack

7 kcal
3g sárgabaracklekvár

8 kcal
2.1g mandulapehely

12 kcal
1.7g vaj

12 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1316.2 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
462 mg
Vas
4 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
546 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.5 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
236 micro

Összesen 631 kcal

12% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.5 g

Zsír

Összesen
92.9 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
854 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5264.8 g
Cink
6 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
1846 mg
Vas
16 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
873 mg
Nátrium
2183 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
313.8 g
Cukor
164 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
235.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
676 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
415 micro
Kolin:
693 mg
Retinol - A vitamin:
578 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1183 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
943 micro

Összesen 2522 kcal

12% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A kiflit felkarikázzuk. A tejet alaposan megmelegítjük, de nem forraljuk fel.
A tojásokat és tojássárgákat alaposan kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tejet, és beletesszük a kiflikarikákat.
Lenyomogatjuk, és 15 percig állni hagyjuk, hogy a tej teljesen eláztassa a kifliket.
Egy kisebb tepsit kivajazunk, teszünk bele egy réteg kinyomkodott kiflit, majd rászórjuk a felvágott aszalt sárgabarackokat, és rákanalazzuk a baracklekvárt.
Rárétegezzük a kinyomkodott kifli másik felét, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Ha a kifli teteje szép barna, és meg is emelkedett, akkor elzárjuk a gázt. Tálalás előtt 15 percig pihentetjük, majd baracklekvárral megkenve és mandulapehellyel kínáljuk.