Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkés-brokkolis quesadilla

Csirkés-brokkolis quesadilla
Csirkés-brokkolis quesadilla
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tortillát nagyon gyakran készítek. Csirkével vagy pulykával, sok salátával nagyon finom és gyorsan elkészül. Quesadillát viszont - valami miatt - csak nagyon ritkán tálalok. Nem értem miért, hiszen a sült sajt már magában megér egy misét. Legutoljára ez a brokkolis változat olyan jól sikerült, hogy úgy gondolom, mától gyakrabban eszembe fog jutni a mexikói csoda.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A brokkolit rózsáira szedve pár percre forrásban lévő vízbe dobjuk. Nem főzzük meg teljesen, maradjon roppanós. Ha picit kihűlt, akkor kisebb darabokba vágjuk.
  2. Mind a kétféle sajtot lereszeljük, és összeforgatjuk/keverjük egy tálban.
  3. Az előre lesütött natúr csirkemellet kisebb kockákba vágjuk.
  4. Két tortilla lapot egyik felükön átmelegítünk/pirítunk, ezek lesznek a quesadilla belső felei.
  5. Az egyik torilla lap sült felére sajtot, csirkekockákat és szeletelt brokkolit szórunk, majd újból egy kis sajtot, és ráborítjuk a másik tortilla lapot a sült felével. Így mehet vissza a teflon serpenyőbe közepes hőfokon először az egyik oldalán, majd átforgatva a másik oldalán sülni. Akkor tökéletes, ha a sajt jól megolvadt a közepében, és összeragasztotta a két lapot. (Ezt a sütési folyamatot ismételjük meg még annyiszor, ahány főre főzünk.)
  6. A kész quesadillát tányérra húzzuk, négy szeletbe vágjuk, paradicsom salsával és guacamoléval tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 958
elküldve: 3
receptkönyvben: 344
elkészítve: 22/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
280 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
maradék ételből: maradék húsból
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: szendvics
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
konyha: mexikói
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Brokkolis-csirkés töltött tortilla

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

778
tortilla lap 8 db
cheddar sajt 20 dkg
trappista sajt 20 dkg
csirkemell filé 40 dkg
brokkoli 1 közepes db