Kapros lazac mousse

Name: Kapros lazac mousse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Mascarpone; 1 teáskanál Kapor; 10 csepp Citromlé; 10 dkg Lazac füstölt; 8 szelet Bagett

Samy

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg mascarpone
1 teáskanál kapor
10 csepp citromlé
10 dkg lazac (füstölt)
8 szelet bagett

255

Kalória

10.5g

Fehérje

12.4g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

28g

Víz

11.5g

Koleszterin

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír

38g mascarpone

152 kcal
0g kapor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
25g lazac

32 kcal
26g bagett

71 kcal

Összesen 255 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír

150g mascarpone

606 kcal
0g kapor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
100g lazac

127 kcal
104g bagett

285 kcal

Összesen 1018 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír

42.4g mascarpone

171 kcal
0g kapor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
28.2g lazac

36 kcal
29.4g bagett

80 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.2 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 255 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
70.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1237 g
Cink
1 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
137 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
567 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
112.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
435 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 1018 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349.4 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

Tegyük aprítógépbe a lazacot, pépesítsük.
Keverjük el a szobahőmérsékletű mascarponéval, adjuk hozzá a citromlét, ízlés szerint keverjük bele a felaprított kaprot.
Szeleteljük fel a bagettet, pirítsuk meg, kenjük rá a krémet.