r
Nosalty Logó

Reuben

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dacota
Reuben
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 16% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A szendvicshez

A szószhoz

Összesen 836 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A szendvicshez

A szószhoz

Összesen 3345 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A szendvicshez

A szószhoz

Összesen 228 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.7 g

Zsír

  • Összesen
    45.3 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    163 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3704.1 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    336 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    84 mg
  • Foszfor
    556 mg
  • Nátrium
    2642 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    195.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    165 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    105 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    151 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    165 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    2877 micro
  • Lut-zea
    139 micro
Összesen 836 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    214.9 g

Zsír

  • Összesen
    181.1 g
  • Telített zsírsav
    69 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    652 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    14816.6 g
  • Cink
    42 mg
  • Szelén
    261 mg
  • Kálcium
    1344 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    337 mg
  • Foszfor
    2223 mg
  • Nátrium
    10570 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    213.9 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    781.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    659 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    15 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    421 micro
  • Kolin:
    671 mg
  • Retinol - A vitamin:
    602 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    660 micro
  • β-crypt
    42 micro
  • Likopin
    11506 micro
  • Lut-zea
    554 micro
Összesen 3345 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.7 g

Zsír

  • Összesen
    12.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1014.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    152 mg
  • Nátrium
    723 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    45 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    788 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 228 Kcal

Hozzávalók

A szendvicshez

A szószhoz

Elkészítés

A szendvicshez

  1. A majonézt, sűrített paradicsomot, fűszereket és tormát egy edénybe tesszük.
  2. Belereszeljük a hagymát, majd jól összekeverjük.

A szószhoz

  1. A kenyeret vékony szeletekre vágjuk. Kettesével csoportosítjuk őket (lehetőleg a belső, nagyobb szeletekkel dolgozzunk).
  2. A külső részét mindkettőnek megvajazzuk. A belső felére kenünk a szószból. Utána rátesszük a pastramit, a savanyú káposztát, a sajtot.
  3. Rátesszük a másik szelet kenyeret, belül a szószos, kívül a vajas részével. Kicsit összenyomjuk.
  4. Közepes lángon előbb az egyik oldalát, majd a másik oldalát sütjük meg. Akkor jó, ha a rozskenyér szép aranybarna, kívül ropogós, a sajt pedig megolvadt.
  5. 2 percig deszkán pihentetjük, majd félbevágjuk, és azonnal tálaljuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 20772
  • Feltöltés dátuma: 2014. június 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Igazi kozmopolita New York-i "falat", kelet európai, feltehetően román és zsidó gyökerekkel. Kicsit csaltam, mert az eredetiben nem pastrami, hanem corned beef van - de én az előbbit jobban szeretem. :)

Hozzászólások (3)

Filamér

hol lehet Budapesten hozzájutni pastramihoz? Vagy valamihez, amivel helyettesíthet?, de az ízélmény ugyanaz marad?

Dacota

Szia Filamér! A Culinarisban biztos, hogy kapsz! Itt lehet ?ket megtalálni: http://www.culinaris.hu/#shops De el?re szólok, hogy ha egyszer betévedsz, az egy óra ottlét garantált :) Szép napot! Üdv, Nóra

_Marcsi

Kedves Dacota! Köszönöm szépen, hogy feltetted ezt a receptet, nagyon finom. A hozzá való szószt még sokszor el fogom készíteni. Egy kis változatosság a hagyományos szószok mellett.

Hozzávalók

A szendvicshez

A szószhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek