Zöldspárgaleves

Name: Zöldspárgaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Vaj; 1 nagy db Vöröshagyma; 50 dkg Zöldspárga; 6 db Burgonya; 3 gerezd Fokhagyma; 150 g Zöldborsó kis dobozos; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Snidling; 2 ek Petrezselyem; 1 ek Citromlé; 20 dl Zöldség alaplé 3 db zöldségleves kockából

Alkonyat

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek vaj
1 nagy db vöröshagyma
50 dkg zöldspárga
6 db burgonya
3 gerezd fokhagyma
150 g zöldborsó (kis dobozos)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek snidling
2 ek petrezselyem
1 ek citromlé
20 dl zöldség alaplé (3 db zöldségleves kockából)

142

Kalória

4.6g

Fehérje

22g

Szénhidrát

2.2g

Zsír

160.7g

Víz

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

2g vaj

17 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
83g zöldspárga

12 kcal
100g burgonya

58 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g snidling

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
333g zöldség alaplé

23 kcal

Összesen 142 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

14g vaj

100 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
500g zöldspárga

70 kcal
600g burgonya

347 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g snidling

2 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
8g citromlé

2 kcal
2000g zöldség alaplé

140 kcal

Összesen 859 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

0.4g vaj

3 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
14.4g zöldspárga

2 kcal
17.3g burgonya

10 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.3g zöldborsó

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g snidling

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
57.8g zöldség alaplé

4 kcal

Összesen 25 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1271.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
1076 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
160.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1100 micro

Összesen 142 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7630.4 g
Cink
6 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
243 mg
Vas
14 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
669 mg
Nátrium
6454 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
132.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
964.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
197 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
305 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
2734 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6603 micro

Összesen 859 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk, és a vajon megdinszteljük.
Rádobjuk a felkockázott krumplit, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a felaprított fokhagymát.
Felöntjük a zöldséglevessel.
Mikor már a krumpli majdnem kész, hozzáadjuk a darabokra vágott spárgát és a borsót.
Kicsit hagyjuk főni, majd a végén hozzáadjuk a citromlevet, snidlinget és petrezselymet.