Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Répaleves sonkalében

Répaleves sonkalében
Répaleves sonkalében
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Húsos céklalevest főztem, és a cékla gyönyörű friss volt, tele levelekkel. Azon gondolkodtam, mit kezdjek vele. Nálunk általában levél nélkül kapható, így még nem használtam semmihez. Utánanéztem, és azt olvastam, hogy a spenóthoz meg mángoldhoz hasonlóan lehet felhasználni. A sonkalé már adott volt (így húsvét után), és répalevest sem fűztem még eddig. Szóval szinte kínálta magát ez az ötlet, hogy egy ilyen mindent-bele meg újrahasznosító ételt kreáljak.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olajon dinszteljük meg a kockára vágott vöröshagymát, majd adjuk hozzá a szintén felkockázott sárgarépát. Kicsit pirítsuk meg, ettől lesz szép színe a levesnek.
  2. Dobjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát, hagyjuk pár másodpercig illatozni, öntsük fel a sonkalével meg a vízzel. Amit írtam az alapanyagoknál, az csak hozzávetőleges, mert a mennyiség azon múlik, hogy milyen "erős" a sonkalé.
  3. Fűszerezzük a borssal meg a csilipehellyel, forrás után kis lángon főzzük 10-15 percig.
  4. A céklaleveleket megtisztítjuk a kemény száraitól, alaposan lemossuk, lecsepegtetjük. Falatnyi darabokra tépkedjük/vágjuk. A levesbe szórjuk, 2-3 percig főzzük.
  5. Végül hozzáadjuk az előfőzött babot (lehet konzerv is), azzal már csak összemelegítjük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 877
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

céklaleveles répaleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

173
olívaolaj 2 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
sárgarépa 50 dkg
fokhagyma 1 gerezd
sonkalé 1 l
víz 1 l
fekete bors 1 teáskanál
chilipehely 1 kávéskanál
salátalevél 10 közepes db
fehérbab 20 dkg